Rustikales Ostergebäck – schnelle und köstliche Vorspeise. Es ist die perfekte Idee, um eine einfache und schmackhafte Vorspeise auf den Tisch zu bringen – mit fertig gekauftem Pizzateig, den ihr alternativ auch durch Blätterteig ersetzen könnt. Es ist ideal für Festtage; wenn ihr auch nach ersten Gängen für Ostern sucht, findet ihr im Blog viele Ideen. Das Rustikale Ostergebäck ist in wenigen Minuten zubereitet, mit echten Zutaten und traditionellen Aromen: Salami, hartgekochte Eier, schmelzende Käsesorten und eine knusprige Basis, die beim ersten Bissen begeistert. Perfekt heiß oder lauwarm – es lässt sich auch gut vorbereiten. Ein vielseitiges, geselliges und unwiderstehliches Gericht, gedacht, um das Osteressen mit Geschmack und Einfachheit zu eröffnen. Nun geht’s zum Rezept, aber vergesst nicht, mir auf meinen Social-Media-Seiten zu folgen: Facebook Instagram und YouTube.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
- Leistung 150,58 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,91 (g) davon Zucker 0,78 (g)
- Proteine 8,82 (g)
- Fett 9,71 (g) davon gesättigt 2,63 (g)davon ungesättigt 4,20 (g)
- Fasern 0,27 (g)
- Natrium 373,65 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Rollen weißer Pizzateig (fertig)
- 200 g Mailänder Salami
- nach Belieben hartgekochte Eier
- 100 nach Belieben Scamorza (+ Mozzarella)
- Ei (zum Bestreichen der Oberfläche)
So machst du das rustikale Ostergebäck – schnelle Vorspeise
Rolle die Focaccia bzw. den Teig auf einem Backblech mit dem beiliegenden Backpapier aus. Jetzt mit Salamischeiben, hartgekochten Eiern und Käse belegen.
Mit der zweiten Rolle abdecken, Einschnitte setzen und in 12 Stücke teilen.
Anschließend die Oberfläche mit dem leicht verquirlten Ei bestreichen.
Backt euer rustikales Ostergebäck bei 190°C im vorgeheizten Ofen für etwa 15–20 Minuten.
Aufbewahrung des rustikalen Ostergebäcks (schnelle Vorspeise)
Falls etwas übrig bleibt, könnt ihr es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Wenn ihr Variationen wünscht, könnt ihr die Salami durch Speck oder gekochten Schinken ersetzen. Alternativ könnt ihr anstelle des fertigen weißen Pizzateigs auch traditionellen Blätterteig verwenden.
