Schinkenhäppchen Rezept Vorspeise ohne Kochen. Es sind kleine Häppchen aus rohem Schinken, die Mozzarella, getrocknete Tomaten und Rucola umwickeln. Sie sind ideal für Aperitifs und Buffets, aber warum nicht, man könnte sie auch als leichtes Sommergericht servieren. Dieses Rezept kann man auch am Abend vorher vorbereiten, sie sind ziemlich kostengünstig und schnell zu machen. Wenn Sie nach anderen Fingerfood suchen, empfehle ich die Pariser Muffins und das Trio von Salzgebäck oder die Pizzaröllchen. Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, machen Sie sich gleich an die Zubereitung!

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Kostengünstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

131,39 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 131,39 (Kcal)
Kohlenhydrate 2,22 (g) davon Zucker 0,03 (g)
Proteine 12,16 (g)
Fett 8,42 (g) davon gesättigt 3,70 (g)davon ungesättigt 4,46 (g)
Fasern 0,49 (g)
Natrium 793,28 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

250 g roher Schinken
60 g getrocknete Tomaten in Öl
30 g Feldsalat
120 g Mozzarella

Wie man die Schinkenhäppchen macht

Die Schinkenscheiben nebeneinander auf der mit Frischhaltefolie bedeckten Arbeitsfläche auslegen.
In die Mitte den Feldsalat, die gut abgetropften getrockneten Tomaten und den von Hand zerkleinerten Mozzarella hinzufügen.
Jetzt aufrollen und mit Frischhaltefolie abdecken, mindestens 20 Minuten oder bis zum Servieren im Kühlschrank ruhen lassen.
In kleine Stücke schneiden und auf einer Servierplatte vielleicht auf einem Bett aus Salat und Kirschtomaten servieren.