Schnelle Apfelhörnchen, einfache Häppchen ähnlich wie Apfelstrudel. Ich empfehle auch den Apfelkuchen ohne Waage und den Apfelkuchen mit Rosinen zu probieren. Die schnellen Hörnchen werden mit fertigem Blätterteig zubereitet, bequem und vielseitig, sie präsentieren sich mit schönen halbmondförmigen Päckchen, während das Herz des Desserts eine Füllung aus Äpfeln und Zimt ist. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Teelöffel Aprikosenmarmelade hinzufügen, und für einen Hauch von Knusprigkeit können Sie gehackte Nüsse hinzufügen. Nach dem Backen können Sie sie großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Weitere Apfeldesserts, die man nicht verpassen sollte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 119,26 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,37 (g) davon Zucker 8,25 (g)
- Proteine 1,20 (g)
- Fett 6,02 (g) davon gesättigt 0,86 (g)davon ungesättigt 4,85 (g)
- Fasern 0,79 (g)
- Natrium 39,92 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 8 Hörnchen
- 1 Rolle Blätterteig (rund)
- 2 Äpfel
- 3 Esslöffel Brauner Zucker
- n.B. gemahlener Zimt
- n.B. Milch
Schritte
Beginnen Sie mit den Äpfeln: Schälen Sie sie selbstverständlich und entfernen Sie das Kerngehäuse, dann schneiden Sie sie in Würfel.
Kochen Sie sie 5 Minuten in der Pfanne mit braunem Zucker, Zimt und Zitronensaft. Lassen Sie sie anschließend abkühlen und stellen Sie sie beiseite.
Rollen Sie den runden Blätterteig auf einem Arbeitsplatz aus und teilen Sie ihn in maximal 8 Dreiecke.
Verteilen Sie die gekochten Äpfel auf jedes Dreieck und rollen Sie es anschließend zu einem Hörnchen auf.
Legen Sie alle Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit Milch.
Backen Sie sie im Ofen bei 190°C für etwa 12-15 Minuten, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen, bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
Aufbewahrung der schnellen Apfelhörnchen
Sie können bis zu 3 Tage unter einer Kuchenglocke aufbewahrt werden. Sie können sie im Voraus (am Abend vorher) zubereiten und bei Bedarf backen, auch in der Heißluftfritteuse: gleiche Temperatur ohne Vorheizen. Sie können sie auch mit Zuckerstreuseln garnieren oder mit Puderzucker und einem Hauch Zimt bestäuben.
