Die schnellen Croissants mit Schinken und Käse sind perfekt für Vorspeisen und Buffet-Aperitifs, einfach zuzubereiten und äußerst lecker, sie gefallen sowohl Erwachsenen als auch Kindern. Sollten Sie in diesen Feiertagen eine Vorspeise zubereiten müssen, aber wenig Zeit haben, und trotzdem einen guten Eindruck machen wollen, dann machen Sie sie, denn sie sind wirklich köstlich! Wenn Ihnen der fertige Focaccia-Teig nicht zusagt, können Sie den beliebten Blätterteig verwenden, das Gleiche gilt für die Füllung, Sie können den gekochten Schinken durch Lachs ersetzen und den Käse nach Ihrem Geschmack wählen. Für eine vegetarische Version empfehle ich eine Füllung aus geriebenen und in der Pfanne mit einer Prise Salz angebratenen Zucchini und Philadelphia.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten
- Leistung 80,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 5,46 (g) davon Zucker 0,62 (g)
- Proteine 4,87 (g)
- Fett 4,34 (g) davon gesättigt 0,97 (g)davon ungesättigt 1,40 (g)
- Fasern 0,24 (g)
- Natrium 141,12 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle weißer Pizzateig (fertig)
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Scamorza
- n.B. Ei
- n.B. gemischte Samen
Werkzeuge
- 1 Rad
Wie man schnelle Croissants mit Schinken und Käse zubereitet
Rollen Sie den fertigen Hefeteig auf der Arbeitsfläche aus, dann mit dem gekochten Schinken belegen.
Fügen Sie auch die Käsescheiben hinzu.
Zu diesem Zeitpunkt teilen Sie den gefüllten Teig in zwei.
Dann schneiden Sie aus jedem Streifen Dreiecke, die Sie anschließend auf sich selbst aufrollen.
Platzieren Sie alle salzigen Brötchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech
Mit leicht geschlagenem Ei bestreichen und mit gemischten Samen dekorieren.
Im statischen Modus bei 190°C etwa 20-25 Minuten backen. Alternativ können Sie auch im Umluftmodus bei 160°C etwa 20-25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Aufbewahrung und Variationen für die schnellen Croissants mit Schinken und Käse
Die schnellen Croissants mit Schinken und Käse können bei Raumtemperatur bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden, abgedeckt mit Frischhaltefolie. Sie können den Focaccia-Teig durch Mürbeteig oder Blätterteig ersetzen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Sehen Sie sich das Video-Rezept an:
