Die Schweinelendenscheiben in grüner Soße sind ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das wirklich in kürzester Zeit zubereitet wird und auch im Sommer perfekt ist.
Mit minimalem Aufwand zaubern Sie ein wirklich außergewöhnliches, gesundes und leckeres Gericht auf den Tisch! In weniger als 15 Minuten bereiten Sie ein Rezept zu, das der ganzen Familie gefallen wird. Außerdem empfehle ich Ihnen, auch die Schweinelendenscheiben mit Erbsen und die Schweinelende mit Speck und Walnüssen zu probieren. Jetzt lasse ich Sie mit dem Rezept und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten, ein Kuss Chicca.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Scheiben Schweinelende
- 200 g Karotten
- 1 Stangensellerie
- n.B. extra natives Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 g Thunfisch
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
Werkzeuge
- 1 Pfanne
- 1 Zerkleinerer
Schritte
Waschen Sie die Karotten, schneiden Sie die Enden ab und schälen Sie sie, waschen Sie den Stangensellerie, entfernen Sie die äußeren Blätter und behalten Sie nur das Herz, also die innere weichere Teil (wenn möglich).
Alles zusammen mit dem Thunfisch und der Petersilie in einen Mixer geben und mixen, bis eine cremige Soße entsteht.
Braten Sie die Scheiben in einer Pfanne mit etwas Öl und einer Knoblauchzehe, salzen und pfeffern Sie.
Servieren Sie die Scheiben in grüner Soße, indem Sie abwechselnd die Scheiben und die Soße auf einem Servierteller anrichten.
