Heute super schneller Keks-Dessert mit Ricotta und Zitrone. Ich bereite ihn ohne Eier und ohne Mascarpone zu, er ist leicht zu machen und ohne zu viele Kalorien, er wird euch begeistern und ihr werdet ihn gerne essen, da bin ich mir sicher! Es ist ein bisschen anders als das klassische Keks-Dessert mit Milchcreme und Schokolade, aber genauso gut und zart. Ein frisches Dessert im Glas ohne Backen, also ideal für diejenigen, die keinen Ofen benutzen wollen oder können, es ist wirklich einfach zuzubereiten, man braucht nur 3 einfache Zutaten: Kekse, Ricotta und Bio-Zitrone.
Vielleicht interessieren dich auch diese anderen Rezepte:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 296,25 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,24 (g) davon Zucker 14,68 (g)
- Proteine 6,80 (g)
- Fett 18,41 (g) davon gesättigt 5,60 (g)davon ungesättigt 2,49 (g)
- Fasern 0,64 (g)
- Natrium 282,21 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 400 g Ricotta
- 250 g frische Schlagsahne
- 3 Esslöffel Puderzucker
- 250 g Kekse
- nach Bedarf Zitrone
- 1 Glas Wasser
- 2 Esslöffel Zucker
- nach Bedarf Zitronensaft
Werkzeuge
- 1 Auflaufform
- 1 Teigschaber
Schritte
In einer Schüssel den Zucker mit der Ricotta und der Zitronenschale vermischen.
Dann die geschlagene Sahne hinzufügen und von unten nach oben mischen.
Die Tränke so vorbereiten: Wasser und Zucker in einen Topf gießen, warten, bis es aufkocht, dann den Zitronensaft dazugeben und warten, bis es abgekühlt ist.
Dann die Kekse in der Tränke einweichen und abwechselnd mit der Creme in einer Auflaufform schichten.
Die letzte Schicht sollte nur aus Creme bestehen, dann mit Folie abdecken und mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit mit geriebener Schale und Zitronenscheiben dekorieren.
Aufbewahrung
Der super schnelle Keks-Dessert mit Zitronencreme hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank gut abgedeckt mit Folie. Er kann für etwa 2 Wochen im Gefrierschrank eingefroren werden.
Wie man die Zitronen-Tränke ersetzen kann
Wenn euch die Zitronen-Tränke nicht gefällt, könnt ihr sie mit anderen Tränken ersetzen
Sieh dir das Video-Rezept an:
