Superschnelle Pizzaiola-Crostoni, das perfekte und leckere Notfall-Mittagessen! Das Rezept ist wirklich einfach und ebenso schmackhaft, es ist selbstverständlich in wenigen Minuten zubereitet. Ich empfehle euch auch die Pizzaiola-Hamburger und die Pizzaiola-Hähnchenbrust auszuprobieren, zwei weitere absolut lohnenswerte Rezepte, die ihr in euren Favoriten speichern solltet! Das heutige Rezept kann meiner Meinung nach auch als Hauptgericht serviert werden, da es mit Brot zubereitet wird. Tatsächlich ist die Pizzaiola-Scamorza sättigend und lecker, perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit… Ach! Ich habe vergessen zu erwähnen, dass ihr mir, wenn ihr es ausprobiert, in den Kommentaren Bescheid geben oder mich über meine sozialen Kanäle Facebook und Instagram kontaktieren könnt.
Wenn ihr nach weiteren ähnlichen Rezepten sucht, schaut euch diese an:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 322,87 (Kcal)
- Kohlenhydrate 29,18 (g) davon Zucker 2,09 (g)
- Proteine 17,58 (g)
- Fett 15,21 (g) davon gesättigt 0,09 (g)davon ungesättigt 1,21 (g)
- Fasern 2,31 (g)
- Natrium 476,33 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 125 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 4 Scheiben Brot
- 200 ml Tomatenpassata
- nach Geschmack Salz
- 200 g Scamorza
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
Wie man die superschnellen Pizzaiola-Crostoni macht
Den Knoblauch in der Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten.
Dann die Tomatenpassata dazugeben und mit einer Prise Salz würzen, weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Die Brotscheiben schneiden und in die Pfanne geben, von beiden Seiten anbraten.
Mit Scamorza belegen und mit einem Deckel schließen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Oregano und einem Schuss Öl abschmecken.
Aufbewahrung und Variationen der superschnellen Pizzaiola-Crostoni
Die Pizzaiola-Crostoni können auch am nächsten Tag verzehrt werden und im Kühlschrank für maximal einen Tag aufbewahrt werden. Man kann auch dünn geschnittene Zwiebeln und entkernte Oliven hinzufügen.
