Zucchini-Donuts einfaches und schnelles Rezept. Sie können frittiert oder in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden. Probieren Sie auch die Zucchini mit Käse und Zucchini-Täschchen, sie sind hervorragende Vorspeisen als Fingerfood. Die Zucchini-Donuts sind eine einfache, aber schmackhafte Idee. Es handelt sich um ein super einfaches Rezept, einfach die Zucchini in Scheiben schneiden und durch die Eier und dann durch das Paniermehl ziehen und für wenige Minuten in die Heißluftfritteuse geben.
Leckere Rezepte mit Zucchini:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig, Sommer
- Leistung 73,45 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,87 (g) davon Zucker 0,45 (g)
- Proteine 5,60 (g)
- Fett 2,89 (g) davon gesättigt 1,18 (g)davon ungesättigt 1,60 (g)
- Fasern 0,87 (g)
- Natrium 278,02 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Zucchini
- 2 Eier
- 30 g Paniermehl
- nach Bedarf Knoblauch
- nach Bedarf Salz
Wie man Zucchini-Donuts macht
Die Zucchini waschen und putzen, dann in Scheiben schneiden.
Mit einer Spritztülle oder einem Flaschenverschluss ein Loch in die Mitte stanzen.
Die Zucchini-Donuts zuerst in die Eier tauchen und dann in das mit Salz und Knoblauch vermischte Paniermehl.
Nun in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit einer Prise Salz würzen und servieren.
Aufbewahrung und Tipps für Zucchini-Donuts
Es ist am besten, die Donuts am selben Tag zu genießen, wie alle frittierten Speisen. Sollten sie jedoch übrig bleiben, können Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufbewahren.
Sie können sie roh einfrieren, indem Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett verteilen. Sobald sie gefroren sind, in einen Gefrierbeutel umfüllen. Zum Verzehr direkt frittieren oder in der Heißluftfritteuse oder im Ofen ohne Auftauen garen.
Sie können sie roh einfrieren, indem Sie sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett verteilen. Sobald sie gefroren sind, in einen Gefrierbeutel umfüllen. Zum Verzehr direkt frittieren oder in der Heißluftfritteuse oder im Ofen ohne Auftauen garen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Video-Rezept
