Anders als die üblichen sind die Wasserkrepp, wie der Name schon sagt, leichter als die traditionellen, aber genauso schmackhaft.
Perfekt für diejenigen, die eine kalorienarme Diät einhalten, können diese Wasserkrepp sowohl mit Aufstrichen und Marmeladen gefüllt als auch für wirklich appetitliche und angenehme herzhafte Gerichte verwendet werden; zudem enthalten sie weder Butter noch Milch im Teig, sodass sie ideal für Laktoseintolerante sind.
Im Gegensatz zu normalen Krepp müssen diese nicht einmal im Kühlschrank ruhen, also wenn Sie Lust auf zwei Krepp mit Nutella haben, können Sie Ihrem Wunsch in kürzester Zeit nachkommen.
ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 3 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 78,95 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,61 (g) davon Zucker 0,35 (g)
- Proteine 3,51 (g)
- Fett 1,03 (g) davon gesättigt 0,40 (g)davon ungesättigt 0,49 (g)
- Fasern 0,45 (g)
- Natrium 16,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 51 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 50 g Ei (1 mittel)
- 100 g Weizenmehl 00
- 180 g Wasser
Schritte
Zubereitung der Wasserkrepp
– Das Ei mit dem gesiebten Mehl in eine Schüssel geben und mischen; das Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen rühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
– Eine Pfanne leicht mit einem Tropfen Öl einfetten und einen Schöpflöffel Teig hineingießen; schwenken, um den Teig zu verteilen, und 1 Minute pro Seite backen.
Aufbewahrung
Die Wasserkrepp können, sobald sie kalt sind, im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei sie mit einem Stück Backpapier und Frischhaltefolie abgedeckt werden.
Sie können eingefroren und bei Bedarf im Kühlschrank aufgetaut werden.
Sie können eingefroren und bei Bedarf im Kühlschrank aufgetaut werden.
