Die Haselnusspralinen ohne Backen bereiten sowohl bei der Zubereitung als auch beim Essen große Freude! Sie sind ein echter Genuss!!
Die Zutaten sind 4: Schokowaffeln, Aufstrich, Haselnüsse und Schokolade, also ein super einfaches Rezept mit garantiertem Erfolg.
Besonders in der Ferienzeit sind sie ein tolles Geschenk, das mit unseren eigenen Händen und leicht zugänglichen Zutaten gemacht wird!
Im Internet gibt es viele Rezepte, die alle mehr oder weniger ähnlich sind, also habe ich nichts Neues erfunden, das ist klar! Aber ich benutze meinen Aufstrich, und das ist ein wirklich sehr geschätzter Mehrwert von allen, die sie probiert haben.
Und auch wenn ihr meinen Aufstrich (ohne zugesetzten Zucker und in der Vorratskammer wie der berühmteste Aufstrich haltbar) noch nicht gemacht habt, lade ich euch ein, sie auszuprobieren, denn sie sind es wert!
LESE AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 30 Pralinen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 93,70 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,68 (g) davon Zucker 6,87 (g)
- Proteine 1,34 (g)
- Fett 5,18 (g) davon gesättigt 2,11 (g)davon ungesättigt 1,70 (g)
- Fasern 1,00 (g)
- Natrium 49,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 19 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Kakaowaffeln
- 100 g Nutella® (oder ein anderer Aufstrich)
- 30 g ganze geschälte Haselnüsse
- 100 g dunkle Schokolade 50%
- 50 g Haselnusskrokant
Schritte
– Die Waffeln in eine große Schüssel geben und mit den Händen zerbröseln; den Aufstrich hinzufügen und die Zutaten miteinander vermischen.
– Den Teig zwischen zwei Backpapier- oder Alufolienbögen ausrollen und mit dem Nudelholz andrücken; 15 Minuten im Kühlschrank lagern, um ihn leicht zu festigen.
– Mit einem runden Ausstecher oder Glas Kreise ausstechen, in die Mitte einen Klecks Aufstrich und eine Haselnuss geben. Den Teig auf sich selbst falten und Kugeln formen. Erneut etwa 15 Minuten im Kühlschrank lagern.
– Die dunkle Schokolade im Mikrowellenherd oder im Wasserbad schmelzen, den Haselnusskrokant dazugeben und umrühren.
– Die Kugeln in die Schokolade tauchen und im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur trocknen lassen.
Aufbewahrung
– Die Haselnusspralinen ohne Backen bleiben gut in einem kühlen Vorratsschrank.
