Kalter und gesunder Snack mit Haferflocken – bereit im Gefrierschrank, perfekt für den Sommer! Diese Trüffel sind ungebackene Süßigkeiten, ohne zusätzlichen Zucker und mit wenigen einfachen Zutaten: Vollkornhaferflocken, 100% natürliches Apfelmus und Zartbitterschokoladenstückchen.
Eine Mischung, die sich in eine frische, gesunde und genussfertige Köstlichkeit verwandelt, jederzeit direkt aus dem Gefrierschrank. Die Konsistenz ist angenehm weich, aber kompakt, und die Hüllen machen sie noch köstlicher: ungesüßter Kakao, Pistazienstreusel und Haselnussstreusel, um Geschmack und Textur einfach zu variieren.
Eine perfekte Idee für einen sommerlichen Snack ohne schlechtes Gewissen, auch geeignet für diejenigen, die eine ausgewogenere Ernährung verfolgen oder Alternativen zu verpackten Süßigkeiten suchen.
Die Zubereitung dieses kalten und gesunden Snacks mit Haferflocken ist wirklich einfach und schnell: Eine Schüssel, ein Löffel und ein paar Minuten Ruhezeit im Gefrierschrank reichen aus. Keine spezielle Ausrüstung, kein Ofen: nur natürliche Zutaten und viel Geschmack.
Du kannst sie im Voraus zubereiten und bis zu einer Woche im Gefrierschrank aufbewahren, damit sie immer bereit sind.
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ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 12Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Vegetarisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 100 g Vollkornhaferflocken
- 100 g Apfelmus (ohne zusätzlichen Zucker)
- 2 Esslöffel Mandelcreme (ohne zusätzlichen Zucker)
- 1 Teelöffel ungesüßter Kakaopulver
- Vanille
- 2 Esslöffel Zartbitterschokoladenstückchen
- ungesüßter Kakaopulver
- Pistazienstreusel
- Haselnussstreusel
Werkzeuge
- Zerkleinerer
Schritte
Gib die Haferflocken in den Zerkleinerer und mahle sie zu Pulver.
Füge den Kakao und das Apfelmus hinzu.
Gieße die Mandelcreme dazu und vermische alle Zutaten mit ein paar Pürierstößen.
Nimm etwas Teig und füge 4/5 Schokoladenstückchen ein. Schließe die Kugeln. Wiederhole den Vorgang, bis die Zutaten verbraucht sind.
Rolle die Trüffel im Kakao, überschüssiges abklopfen.
Mach dasselbe auch mit den Streuseln. Im Gefrierschrank festwerden lassen. Mindestens 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen.
Tipps
Verwende Vollkornhaferflocken für mehr Sättigung und Ballaststoffe.
Wenn das Apfelmus sehr wässrig ist, füge eine Prise Hafermehl oder Kokosraspeln hinzu.
Mögliche Varianten
Fruchtcreme: Füge 1 Teelöffel 100% Haselnuss- oder Pistaziencreme hinzu für einen volleren Geschmack.
Ohne Kakao: Versuche sie nur in den Streuseln oder in Kokos zu rollen für einen „cleaneren“ Effekt.
Proteinform: Füge einen Teelöffel Vanille- oder Kakaoproteinpulver hinzu.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich andere Süßstoffe anstelle von Apfelmus verwenden?
Ja, aber Apfelmus ist die natürlichste und leichteste Alternative. Stattdessen kannst du reife zerdrückte Banane oder Birnenpüree verwenden.
Wie lange halten sie im Gefrierschrank?
Sie halten sich gut für 7-10 Tage in einem luftdichten Behälter. Ich empfehle, sie 5-10 Minuten vor dem Verzehr herauszunehmen.
Kann ich sie im Kühlschrank statt im Gefrierschrank aufbewahren?
Ja, aber nur wenn du sie innerhalb von 1-2 Tagen verzehrst. Im Kühlschrank bleiben sie weicher, wie Pralinen.
Sind sie für Kinder geeignet?
Absolut ja, besonders wenn du Apfelmus ohne Konservierungsstoffe und 70% Zartbitterschokolade verwendest.
