Die karamellisierten Äpfel im Heißluftfritteuse gehören zu den Desserts, die in wenigen Minuten zubereitet werden und sind zu meinem Lieblingsabendgenuss geworden.
Sehr einfach zu machen und sehr preiswert, wird dieses köstliche Dessert zubereitet, indem man mit einem Apfelausstecher den Apfel aushöhlt, der dann üblicherweise mit braunem Zucker, Rosinen und wenig anderem gefüllt wird.
Das Schöne an den karamellisierten Äpfeln ist, dass sie im Voraus gekocht und dann für einige Sekunden in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad erhitzt und als Dessert, als abendlicher Genuss oder am Morgen zum Frühstück oder als Snack serviert werden können.
Dank des Kochens im Heißluftfritteuse wird die Garzeit halbiert und das beim Kochen entstehende Karamell wird zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Wie Sie sehen werden, verwende ich sehr wenig Zucker und das Endergebnis, dank der natürlichen Süße der Äpfel, ist wirklich angenehm und überhaupt nicht übermäßig süß.
Bevor wir zur Rezept der karamellisierten Äpfel im Heißluftfritteuse übergehen, möchte ich Sie daran erinnern, auch andere interessante Rezepte zu durchstöbern.
LESEN SIE DIE TIPPS UND TRICKS AM ENDE DES REZEPTS.
WEITERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Vegan
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 2 Äpfel
- 1 Teelöffel rohrzucker
- Zimt Pulver
- 2 Teelöffel Haselnusskrokant
Werkzeuge
- Apfelausstecher
Schritte
Die Äpfel waschen und trocknen, dann die Deckel abschneiden und beiseitelegen.
Mit dem Apfelausstecher die Äpfel aushöhlen, ohne bis zum Boden zu gehen, sonst läuft die Füllung heraus.
Die Füllung mit braunem Zucker, Zimt und Haselnusskrokant vorbereiten, indem man die Zutaten mischt, um sie zu vermengen.
Die Hohlräume der Äpfel füllen, nach Belieben mit Zimt bestreuen und mit den Deckeln verschließen. (Um zu verhindern, dass die Deckel herunterfallen, können Sie einen Zahnstocher einfügen, der dann nach dem Kochen entfernt wird).
Die Äpfel in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 180°C etwa 20 Minuten lang kochen. (Für das Backen im Ofen fast die doppelte Zeit berechnen).
Außerhalb der Fritteuse mit etwas Haselnusskrokant und Zimt dekorieren.
Tipps und Tricks:
Wenn sich die Stiele von den Deckeln lösen, werfen Sie sie nicht weg, sondern verwenden Sie sie nach dem Kochen, um die Äpfel zu dekorieren, indem Sie sie wieder einsetzen.
Verwenden Sie das beim Kochen entstehende Karamell, um die Äpfel zu beträufeln. Wenn Sie geeignete Behälter für die Heißluftfritteuse haben, verwenden Sie sie beim Kochen, damit das Karamell leichter aufgefangen werden kann.
Aufbewahrung:
Wenn Sie sie nicht sofort verzehren, bewahren Sie die Äpfel im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie dann ein paar Minuten in der Mikrowelle oder in der Heißluftfritteuse bei niedriger Temperatur für maximal 5 Minuten.
