Das Rezept für mit Schokolade gefüllte Himbeeren, oder besser gesagt das Nicht-Rezept, ist ein köstliches Dessert mit nur 2 Zutaten, aber so lecker und blitzschnell zuzubereiten.
Ein Dessert also perfekt, wenn Ihnen die Ideen ausgehen, unerwartet Gäste kommen, oder Sie sich einen kleinen Genuss ohne viel schlechtes Gewissen gönnen möchten!
Die Himbeeren sind dank ihrer Form perfekt, um in ihrer Vertiefung Cremes und Schokolade aufzunehmen, warum also nicht nutzen?
Ich habe sie mit Milchschokolade serviert, um meiner besseren Hälfte eine Freude zu machen, die dunkle Schokolade nicht mag, aber sie können auch mit anderen Schokoladensorten, Aufstrich oder Konditorcreme gefüllt werden.
Möchten Sie also die mit Schokolade gefüllten Himbeeren probieren? Ich bin sicher, Sie werden zufrieden sein, und es ist eine Idee, die Sie auch zum Füllen von Kuchen und Torten verwenden und zu verschiedenen Anlässen servieren können… Valentinstag, Muttertag, Vatertag…
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 78,60 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,42 (g) davon Zucker 7,04 (g)
- Proteine 1,27 (g)
- Fett 3,92 (g) davon gesättigt 2,32 (g)davon ungesättigt 1,55 (g)
- Fasern 3,25 (g)
- Natrium 12,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 100 g Himbeeren
- 50 g Milchschokolade
- Rohrzucker (oder Kristallzucker)
Schritte
Die Himbeeren mit feuchtem Küchenpapier abtupfen.
– Die Schokolade im Wasserbad schmelzen (empfohlen gegenüber der Mikrowelle, wenn die zu schmelzende Menge gering ist) und leicht abkühlen lassen, dann in den Spritzbeutel geben und die Spitze abschneiden. Die Himbeeren füllen und in eine mit Zucker oder Nusskrokant gefüllte Schüssel legen (hilft, sie nicht umkippen zu lassen). Die mit Schokolade gefüllten Himbeeren in den Kühlschrank stellen, um die Schokolade fest werden zu lassen.
– Servieren Sie sie in Schälchen und wenn Sie möchten, können Sie etwas Puderzucker hinzufügen.
Tipps:
– Ich rate davon ab, die Himbeeren unter fließendem Wasser zu waschen, da es schwierig wäre, das Innere trocken zu bekommen.
