Das proteinreiche Granola mit Erdnüssen ist ohne Zuckerzusatz, knusprig und sehr geschmackvoll.
Perfekt in Joghurt und Milchkaffee, habe ich dieses Granola zubereitet, nachdem ich eines im Supermarkt gekauft hatte, das mir überhaupt nicht gefallen hat.
Was hat mir an dem Gekauften nicht gefallen? Der künstliche Geschmack. Ich hatte erwartet, deutliche Erdnüsse zu schmecken, gute Schokolade zu finden, und stattdessen war ich enttäuscht!
Und der übertriebene Preis für 250 g Produkt.
Mein proteinreiches Granola mit Erdnüssen hingegen ist sehr geschmackvoll! Zunächst gibt es sowohl Erdnüsse als auch Erdnussbutter; dann habe ich meine geliebten Haselnüsse und Schokoladenstückchen hinzugefügt und das Ganze mit 100 % natürlichem und zuckerfreiem Apfelmus abgeschlossen.
Ja, es stimmt, man muss den Ofen für ein paar Minuten anmachen; aber die Menge an Produkt reicht auch für 10 Tage und außerdem wissen wir, was wir hineintun, und können, wenn wir wollen, die Zutatenmengen anpassen, um das für unseren Geschmack bestgeeignete Granola zu haben.
Dieses ist ohne Zweifel meines, das ich gerne mit dem ohne Zuckerzusatz abwechsle, was meine morgendlichen Frühstücke oder Snacks wirklich angenehm macht.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: ca. 500 g
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 190,56 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,07 (g) davon Zucker 4,04 (g)
- Proteine 6,14 (g)
- Fett 9,82 (g) davon gesättigt 1,75 (g)davon ungesättigt 6,76 (g)
- Fasern 3,41 (g)
- Natrium 36,87 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g vollkorn Haferflocken
- 50 g Erdnüsse
- 25 g geröstete Haselnüsse
- 25 g Rosinen
- 10 g ungesüßtes Kakaopulver
- 100 g Erdnussbutter
- 100 g Apfelmus
- 50 g dunkle Schokoladenstückchen
- gemahlener Zimt
- geriebene Kokosnuss (Raspeln) (1 oder 2 Esslöffel)
Schritte
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Nüsse grob hacken.
– In eine große Schüssel die Haferflocken, Nüsse, Rosinen und Zimt geben;
– Leicht umrühren und dann Kakao, Schokoladenstückchen, Apfelmus und Erdnussbutter hinzufügen.
– Die Zutaten vermengen, das Backblech mit Backpapier auslegen und das Granola darauf verteilen. Bei 180°C für 15 Minuten backen und dann im Ofen bei halb geöffneter Tür auskühlen lassen.
Aufbewahrung und Tipps:
– Es bleibt perfekt knusprig in einem Glas- oder Blechbehälter.
– Wenn Sie Haselnüsse nicht mögen, können Sie diese weglassen und bei Bedarf auch den Kakao.
