Der Pudding mit zwei Zutaten ist das perfekte Dessert, wenn du dir eine süße Verwöhnung gönnen möchtest, ohne großes schlechtes Gewissen, weil er ohne Mehl und ohne Eier ist.
Stell dir nur für einen Moment eine süße Verwöhnung vor, die die Cremigkeit des traditionellen Puddings mit der Leichtigkeit von Reis verbindet. Ein Dessert, das, trotz seiner scheinbaren Einfachheit, bei jedem Löffel Emotionen und Zufriedenheit schenkt.
Dieser Pudding, mit seiner samtigen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack, ist das perfekte Zusammenspiel von Tradition und Innovation, das alle Gaumen erobern kann. Und weißt du, was das Besondere daran ist? Es wird nur gekochter Reis und natürlich Schokolade verwendet.
Also, wenn du auf der Suche nach einem Dessert bist, das ohne viel Schnickschnack überrascht, bist du hier genau richtig; aber bevor du liest, wie du den Pudding mit zwei Zutaten zubereitest, schau dir die anderen interessanten Rezepte an.
LIES DIE TIPPS UND DIE F.A.Q. AM ENDE DES REZEPTS
ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Vegetarisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 389,53 (Kcal)
- Kohlenhydrate 50,08 (g) davon Zucker 17,43 (g)
- Proteine 5,15 (g)
- Fett 18,36 (g) davon gesättigt 10,49 (g)davon ungesättigt 6,16 (g)
- Fasern 4,20 (g)
- Natrium 6,95 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 80 g Reis
- 120 g dunkle Schokolade mit 60%
- 40 g Wasser (heiß)
- ungesüßtes Kakaopulver
Werkzeuge
Es wird ein leistungsstarker Stabmixer/Chopper benötigt, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
- Zerkleinerer
Schritte
Den Reis ohne Zugabe von Salz nach den Anweisungen auf der Packung kochen; dann abgießen.
Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Den noch warmen Reis in den Stabmixer-/Zerkleinerer-Becher geben und das heiße Wasser hinzufügen.
Die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Mischen, bis eine Creme entsteht, und dann in Servierschalen verteilen. In den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben.
Aufbewahrung:
Der Pudding mit zwei Zutaten hält sich im Kühlschrank 3 Tage lang mit Folie bedeckt.
Tipps:
Der Pudding mit zwei Zutaten kann nach Belieben mit Zimt, Orangenschale oder Vanille aromatisiert werden. Es ist vorzuziehen, die Aromen im Kochwasser des Reises zu verwenden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Reissorte soll ich verwenden?
Den, den du in der Speisekammer hast, wichtig ist, ihn nach den Anweisungen auf der Packung zu kochen, ohne das Wasser zu salzen.
Kann ich Milchschokolade verwenden?
Ja.
