Wenn Sie ein einfaches und leckeres Dessert suchen, sind die schnellen Apfel-Rosinen-Blätterteigtaschen die perfekte Antwort.
Dieses köstliche Dessert vereint die Knusprigkeit von Blätterteig mit der Süße der gedünsteten Äpfel und dem Aroma der Rosinen, was eine unwiderstehliche Kombination ergibt. Und das Beste daran? Sie sind in wenigen Minuten mit fertigem Blätterteig zubereitet.
Mit wenig Aufwand, geringen Kosten und einem Hauch von Kreativität können Sie köstliche Blätterteigtaschen zaubern, die einer Konditorei würdig sind!
Kurzum, ein großartiges Dessert, das, wenn es nach einem wichtigen Abendessen oder Mittagessen serviert wird, zusammen mit der samtigen und ebenso köstlichen Vanille-Creme anglaise begleitet werden kann.
Und es ist auch perfekt für ein Stehbuffet, da die schnellen Apfel-Rosinen-Blätterteigtaschen problemlos mit den Händen gegessen werden können.
Möchten Sie es ausprobieren? Vergessen Sie nicht, die Tipps am Ende des Rezepts zu lesen und einen Blick auf die anderen interessanten Rezepte zu werfen.
LESEN SIE DIE TIPPS AM ENDE DES REZEPTS.
ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10-12 Blätterteigtaschen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Kreativ
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Esslöffel Vollrohrzucker (oder normaler Rohrzucker)
- 1 Esslöffel Rosinen
- 1 Esslöffel Wasser
- gemahlener Zimt
- Puderzucker
Schritte
Die Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden. In eine Pfanne geben und mit dem Vollrohrzucker und dem gemahlenen Zimt würzen.
Den Esslöffel Wasser hinzugeben und die Äpfel etwa 10/15 Minuten kochen.
Die zuvor eingeweichten und abgetropften Rosinen hinzufügen, umrühren und ausschalten. (Die Ersatzmöglichkeiten finden Sie in den Tipps am Ende des Rezepts).
Den Blätterteig ausrollen und mit einem Kaffeeteller oder einer Schale die Formen ausschneiden.
Schnitte nur auf einer Seite vornehmen, beginnend von der Mitte des Kreises, aber ohne den Rand zu erreichen.
Jeden Kreis zu einem Halbmond mit den Schnitten nach unten falten.
Einen Teelöffel Füllung in die Mitte der Halbmonde geben und eine Seite zur Mitte ziehen.
Mit der anderen Seite schließen.
Mit leichtem Druck, um den Blätterteig zu verbinden, die Blätterteigtaschen gut verschließen, um ein Austreten von Flüssigkeit beim Backen zu verhindern. Ofen auf 180°C vorheizen und das Blech in den Kühlschrank stellen. Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat, etwa 18/20 Minuten backen. (abhängig vom Ofen und der Größe). Sobald sie abgekühlt sind, mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Die Apfel-Blätterteigtaschen bleiben einen Tag lang perfekt knusprig, danach verlieren sie aufgrund der Füllung etwas von ihrer Knusprigkeit. Sie sind sowohl warm als auch kalt köstlich.
Variationen:
Anstelle von Rosinen können Sie gehackte Walnüsse oder Haselnüsse verwenden.
Die Zuckermenge kann auf 2 Esslöffel erhöht werden.
Wenn gewünscht, können Sie einen Esslöffel Aprikosenmarmelade zusammen mit den Äpfeln verwenden und den Zucker weglassen.
