Wenn Sie ein einfaches und leckeres Dessert zubereiten möchten, sind die schnellen Blätterteigtaschen mit Äpfeln und Rosinen die perfekte Antwort.
Dieses köstliche Dessert vereint die Knusprigkeit des Blätterteigs mit der Süße der geschmorten Äpfel und dem Aroma der Rosinen und schafft so eine unwiderstehliche Kombination. Und das Beste? Sie sind in wenigen Minuten dank des fertigen Blätterteigs zubereitet.
So können Sie in kurzer Zeit, mit wenig Geld und ein wenig Fantasie, köstliche Blätterteigtaschen kreieren, die einer Konditorei würdig sind!
Ein ausgezeichnetes Dessert, das, wenn es nach einem wichtigen Abendessen oder Mittagessen serviert wird, mit der samtigen und ebenso köstlichen englischen Vanillesauce begleitet werden kann.
Und es ist auch perfekt für ein Stehbuffet, da die schnellen Blätterteigtaschen mit Äpfeln und Rosinen ganz einfach mit den Händen gegessen werden können.
Möchten Sie es ausprobieren? Aber vergessen Sie nicht, die Tipps am Ende des Rezepts zu lesen und einen Blick auf die anderen interessanten Rezepte zu werfen.
LESEN SIE DIE TIPPS AM ENDE DES REZEPTS.
ANDERE INTERESSANTE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10-12 Blätterteigtaschen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Kreativ
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Esslöffel brauner Vollrohrzucker (oder normaler brauner Zucker)
- 1 Esslöffel Rosinen
- 1 Esslöffel Wasser
- Zimtpulver
- Puderzucker
Schritte
Die Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden. In eine Pfanne geben und mit braunem Zucker und Zimtpulver würzen.
Den Esslöffel Wasser hinzufügen und die Äpfel etwa 10-15 Minuten kochen.
Die zuvor eingeweichten und abgetropften Rosinen hinzufügen, umrühren und ausschalten. (In den Tipps am Ende des Rezepts finden Sie die Alternativen).
Den Blätterteig ausrollen und mit einer Kaffeetasse oder einem Becher die Formen ausschneiden.
Schnitte nur auf einer Seite anbringen, beginnend in der Mitte des Kreises, aber nicht bis zum Rand.
Jeden Kreis zu einem Halbmond falten, wobei die Schnitte unten liegen.
Einen Teelöffel Füllung in die Mitte der Halbmonde geben und eine Seite zur Mitte hin falten.
Mit der anderen Seite verschließen.
Mit leichtem Druck den Blätterteig fest verschließen, um ein Auslaufen von Flüssigkeit beim Backen zu verhindern. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Blech in den Kühlschrank stellen. Sobald der Ofen die Temperatur erreicht hat, etwa 18-20 Minuten backen. (abhängig vom Ofen und der Größe). Einmal abgekühlt, mit Puderzucker bestäuben.
Tipps:
Die Apfel-Blätterteigtaschen bleiben einen Tag lang perfekt knusprig, verlieren aber natürlich aufgrund der Füllung etwas an Knusprigkeit. Sie sind sowohl warm als auch kalt köstlich.
Variationen:
Statt Rosinen können Sie gehackte Walnüsse oder Haselnüsse verwenden.
Die Zuckermenge kann auf 2 Esslöffel erhöht werden.
Wenn gewünscht, können Sie einen Esslöffel Aprikosenmarmelade zusammen mit den Äpfeln verwenden und auf den Zucker verzichten.
