Das Rezept für die Torte mit Schokoriegeln ist köstlich und einfach zuzubereiten!
Es ist peinlich einfach, sage ich euch, aber wirklich köstlich!
Im Grunde genommen handelt es sich darum, einen Mürbeteig mit Backpulver herzustellen, den ich mit Schokoladentropfen angereichert habe, und die Torte zu formen, vorzugsweise quadratisch, mit vielen Schokoriegeln darin, die alle nebeneinander angeordnet sind; die Riegel mit weiterem Mürbeteig bedecken und ab in den Ofen.
Bei der Zubereitung des Mürbeteigs habe ich mich entschieden, Typ 2 Mehl und wenig Zucker zu verwenden, da die Füllung ohnehin ziemlich süß ist.
Das Ergebnis war wirklich angenehm und nicht zu süß, und meine Torte mit Schokoriegeln war in weniger als 24 Stunden weg.
Möchtet ihr sie probieren?
LESEN SIE DIE TIPPS UND HÄUFIG GESTELLTEN FRAGEN AM ENDE DES REZEPTS.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Kreativ
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Epiphanie
- Leistung 391,17 (Kcal)
- Kohlenhydrate 56,62 (g) davon Zucker 30,34 (g)
- Proteine 7,35 (g)
- Fett 15,51 (g) davon gesättigt 4,92 (g)davon ungesättigt 8,19 (g)
- Fasern 1,55 (g)
- Natrium 38,55 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 68 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 350 g Typ 2 Mehl (oder Typ 1 oder 00)
- 50 g Kartoffelstärke
- 200 g Eier (entspricht 4 mittleren)
- 140 g Zucker
- 100 g Reisöl
- 70 g Schokoladentropfen
- 1 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- nach Bedarf Puderzucker
- nach Bedarf Vanille (die Samen der Schote)
- 20 Schokoriegel (wie Kinder-Riegel)
Werkzeuge
- Tortenform 20×20 gelocht
Zubereitung der Torte mit Schokoriegeln
Die trockenen Zutaten und die Schokoladentropfen in eine Schüssel geben und kurz mischen.
Die Eier in die Mitte geben.
Mit einer Gabel vermengen.
Auch das Öl hinzugeben und anfangs mit der Gabel mischen, dann aber besser mit den Händen weiterarbeiten, um Zeit zu sparen und den Teig nicht zu erhitzen.
Den Ölmürbeteig zusammenfügen und dann auf das Nudelbrett bearbeiten.
Den Teig auf dem bemehlten Nudelbrett ausrollen
Ein leichtes Drücken mit dem gelochten Ring, um den Boden zu machen. Ein Blatt Backpapier auf das Blech legen, das in den Ofen kommt, und darauf die ausgeschnittene Tortenbasis. Den Ring darauflegen, gegebenenfalls die Ränder trimmen und mit den Teigresten die Ränder vorbereiten, die an den Ring anhaften und etwas höher als die Riegel sein sollen (es ist nicht nötig, den Ring einzufetten). Wenn Sie keinen Ring, sondern eine quadratische Form haben, verfahren Sie wie bei einer normalen Torte und in diesem Fall die Form einfetten und dennoch die Ränder im Auge behalten, die etwas höher als die Riegel sein sollen.
Den Boden der Torte mit den Riegeln auslegen.
Mit dem Mürbeteig verschließen, die Ränder versiegeln.
Schokoladentropfen nach Belieben auf der Oberfläche verteilen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180°C vorheizen und wenn die Temperatur erreicht ist, etwa 20 Minuten backen.
Wenn die Torte vollständig abgekühlt ist, ausformen und mit etwas Puderzucker dekorieren.
Tipps:
Der Schritt im Kühlschrank, nachdem die Torte mit den Riegeln geformt wurde, ist nicht obligatorisch, aber ich empfehle ihn, denn wenn der Mürbeteig kalt ist, verformt er sich nicht beim Backen und die Riegel bleiben besser in Form.
Häufig gestellte Fragen:
Ich mag keinen Ölmürbeteig; wie gehe ich mit Butter vor:
Ich empfehle, den Mürbeteig – Grundrezept, das oben verlinkt ist, zu verwenden und ein wenig Backpulver hinzuzufügen; oder benutze die Umrechnungstabelle
Kann ich die Stärke weglassen?
Ja, verwende einfach Mehl, also 400 g
Ist sie sehr süß?
Die Riegel sind süß, und deshalb habe ich lieber ein rustikaleres Mehl verwendet und viel weniger Zucker als die 180 g, die es sein sollten; auf diese Weise muss ich sagen, dass sie ziemlich ausgeglichen ist .. aber es ist immer noch eine Geschmacksfrage.
