Die Blätterteigwurst ist ein sehr einfaches, schnelles und super leckeres Rezept. Ich hatte noch etwas Wurst, die ich verbrauchen wollte, und zwei Rollen Blätterteig, die bald ablaufen, und entschied mich, köstliche Blätterteigstücke zuzubereiten, indem ich eine große herzhafte Torte machte. Die Blätterteigwurst ist perfekt als Vorspeise, ideal für ein Buffet oder eine Party, auch ideal für die Weihnachts- und Silvesterfeier. In wenigen Minuten und mit sehr wenigen Zutaten bringen Sie ein wirklich gutes Gericht auf den Tisch. Die Blätterteigwurst ist auch perfekt zum Eintauchen in Ihre Lieblings-Soße. Wer nimmt das erste Stück? 😀
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 800 g Wurst
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Ei
- n.B. Sesamsamen
Schritte
Die Blätterteigwurst ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, schneiden Sie zuerst einen Blätterteig in der Mitte in horizontaler Richtung, so erhalten Sie zwei Streifen.
Legen Sie die Wurst entlang des Rands eines Blätterteigstreifens und rollen Sie sie auf, indem Sie das darunter liegende Backpapier zur Hilfe nehmen. Schneiden Sie die so erhaltene Rolle in Stücke von etwa 3-4 cm. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Streifen und auch mit der zweiten Blätterteigrolle.
Legen Sie die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (benutzen Sie gerne das Papier vom Blätterteig) und bestreichen Sie die Oberfläche mit dem geschlagenen Ei, fügen Sie die Sesamsamen hinzu und backen Sie die Blätterteigwurst im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 25-30 Minuten.
Hinweise:
Die Blätterteigwurst hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Sie können sie auch im Voraus zubereiten und am nächsten Tag backen. Für jeden Blätterteig verwenden Sie 400 g Wurst, 200 g pro Streifen. Sie können die bevorzugte Backform verwenden, ich habe eine rechteckige von 20×30 cm verwendet, aber es geht auch eine runde, quadratische oder auch eine sternförmige oder andere weihnachtliche Form, wenn Sie sie für Weihnachten/Silvester machen möchten.
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