Die Hähnchenwürstchen sind ein schnelles, leckeres und sehr einfach zuzubereitendes Fleischgericht. Ich hatte Hähnchenbrust zum Kochen und wollte kein gewöhnliches gegrilltes Stück machen, also entschied ich mich, Würstchen zuzubereiten. Was für ein Genuss! Die Hähnchenwürstchen sind sehr zart, lecker und geschmackvoll, ohne Eier. Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine (oder Mixer), mixen und sie sind fertig, Sie können sie nach Belieben im Ofen, in der Pfanne, in der Heißluftfritteuse, auf der Platte oder auf dem Grill garen und mit einem Beilagen von Salat oder Ofenkartoffeln oder frittiert/in der Pfanne servieren. Sie werden Ihr Abendessen retten!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Hähnchenwürstchen
- Kochmethoden: Herd, Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g Hähnchen
- 50 g Parmesan
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zweig Petersilie
- 1 Karotte (mittelgroß)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Schritte
Die Hähnchenwürstchen sind super einfach und sehr schnell zuzubereiten. Zuerst schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
Geben Sie das Fleisch in eine Küchenmaschine, fügen Sie die klein geschnittenen Karotten, die Petersilie, die Knoblauchzehe, den geriebenen Parmesan, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und mixen Sie alles.
Teilen Sie die Mischung in 6 gleiche Teile und formen Sie kleine Würstchen, indem Sie den Teig mit den Händen ausrollen.
Die Hähnchenwürstchen sind bereit zum Garen. Ich habe etwas extra natives Olivenöl in eine Pfanne gegeben und sie gleichmäßig für etwa zehn Minuten gebraten. Alternativ können Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 20 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 15 Minuten garen. Sie können sie auch auf dem Grill oder der Platte rösten.
Hinweise:
Die Hähnchenwürstchen halten sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber Sie können sie problemlos einfrieren. Wenn Sie keinen Knoblauch mögen, lassen Sie ihn einfach weg. Wenn Sie keine Karotte verwenden möchten, können Sie darauf verzichten, die Würstchen werden trotzdem lecker.
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