Die Kastanien in der Heißluftfritteuse sind ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept, um Kastanien in wenigen Minuten zu garen. Wenn Sie Kastanien möchten, die in der Fritteuse weich bleiben, folgen Sie meinem Rezept mit allen Tricks und Geheimnissen, um sie perfekt, nie trocken oder hart zu haben, und die sich leicht ohne Schale und Häutchen schälen lassen, in 20 Minuten oder sogar weniger!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 15-20 Kastanien
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 250 g Kastanien
- n.B. Wasser
Schritte
Die Kastanien in der Heißluftfritteuse sind sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst waschen Sie die Kastanien und schneiden die Oberseite mit einem Messer ein, dann einweichen Sie sie mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser. Auf diese Weise werden die Schale und die Häutchen weicher, und die Kastanien lassen sich besser schälen.
Nach der Zeit, lassen Sie die Kastanien abtropfen und legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse, ohne sie zu trocknen, und kochen Sie sie bei 180 Grad für 20 Minuten. Wenn Ihre Kastanien klein sind, dauert es ein paar Minuten weniger. Wichtig ist, dass alle Kastanien Kontakt mit dem Boden des Korbs haben und die eingeschnittene Seite nach oben zeigt, überlappen Sie sie nicht.
Nach dem Garen wickeln Sie die Kastanien in ein Tuch und lassen sie abkühlen oder zumindest abkühlen. Auch dieser Schritt macht die Kastanien weiter weich und sehr einfach zu schälen.
Hinweise:
Die Kastanien in der Heißluftfritteuse halten sich bei Raumtemperatur 3-4 Tage, ich empfehle Ihnen, sie vorher zu schälen.
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