Die Mini-Süßhörnchen sind super schnelle und einfache Blätterteig-Leckereien. Vor einigen Monaten habe ich die Mini-Salzhörnchen gemacht, die ihr geliebt habt, konnte ich da keine süße Version machen? Hier sind sie! Die Mini-Süßhörnchen sind köstlich und sehr lecker, in vielen Geschmacksrichtungen und mit vielen verschiedenen Füllungen, Nutella, Pistaziencreme, Erdnussbutter, Marmelade, weiße Schokolade und Zartbitterschokoladenstückchen oder andere Füllungen nach Belieben, wählt eure Lieblingsfüllungen und probiert sie sofort aus, sie sind perfekt für diese Feiertage, zwischen Weihnachten und Neujahr, perfekt für den Nikolausstiefel!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 32 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektrischer Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig (rund)
- 1 Ei
- n.B. Nutella, Pistaziencreme, Marmelade, Erdnussbutter, Schokolade usw. für die Füllung
- n.B. Puderzucker
Schritte
Die Mini-Süßhörnchen sind super einfach und schnell zuzubereiten, zuerst rollt ihr den Blätterteig aus und schneidet ihn in zwei Hälften, dann in 4, dann in 8 Teile und schneidet jedes Achtel in 4 Teile, so erhaltet ihr 32 längliche Dreiecke.
Füllt die Basis jedes Stückchens mit der Füllung eurer Wahl, ich habe Zartbitterschokoladenstückchen, Erdnussbutter, Pistaziencreme, Nutella, Pfirsich- und Kirschmarmelade, ein Stückchen weiße Schokolade verwendet und, beginnend von der gefüllten Basis, rollt jedes Stückchen auf sich selbst, um ein kleines Hörnchen zu formen.
Beginnend von der Basis, rollt jedes Stückchen auf sich selbst, um ein kleines Hörnchen zu formen. Bildet so alle Mini-Süßhörnchen, legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (benutzt ruhig das vom Blätterteig), bestreicht sie mit dem geschlagenen Ei und backt sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
Vervollständigt die Mini-Süßhörnchen mit einer Prise Puderzucker.
Tipps:
Die Mini-Süßhörnchen können bei Raumtemperatur 4/5 Tage aufbewahrt werden. Ihr könnt sie mit der Füllung eurer Wahl füllen.
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