Der Nutella-Kuchen in der Pfanne ist ein ofenloser und butterfreier cleverer und köstlicher Kuchen. Auch im Sommer kann ich nicht auf gute weiche Kuchen verzichten, aber bei dieser Hitze ist es natürlich nicht angebracht, den Ofen anzuschalten, deshalb habe ich diesen Kuchen in der Pfanne zubereitet. Wie lecker! Der Nutella-Kuchen in der Pfanne ist duftend, weich, köstlich und hat eine cremige Füllung, die nicht absinkt, sondern perfekt in der Mitte bleibt. Er ist in wenigen Minuten zubereitet und braucht auch weniger Zeit zum Garen als im Ofen. Für eine perfekte Garung ist es wichtig, antihaftbeschichtete Pfannen zu verwenden und die Flamme niedrig zu halten, auf einem mittel-kleinen Herd. Dieses Törtchen ist perfekt zum Frühstück oder als Snack, probiert es aus 😀
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Pfanne von 24-26 cm
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 150 g naturbelassenes Joghurt (ungesüßt)
- 125 g Zucker
- 75 g Samenöl
- 50 g Maisstärke
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Geschmack Vanille
- nach Geschmack Nutella®
- nach Geschmack Puderzucker
Schritte
● Der Nutella-Kuchen in der Pfanne ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst die Eier mit dem Zucker und der Vanille schlagen, bis sie hell und schaumig sind. Fügen Sie das Samenöl hinzu und mischen Sie es.
● Fügen Sie das naturbelassene Joghurt, das Mehl, die Maisstärke, das Backpulver hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gründlich, es sollten keine Klumpen vorhanden sein.
● Geben Sie den Teig in eine antihaftbeschichtete Pfanne (sie muss nicht geölt werden, wichtig ist, dass sie antihaftbeschichtet ist) und geben Sie einige Teelöffel Nutella darauf; bewegen Sie es mit einem Zahnstocher, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
● Schalten Sie die Flamme auf Minimum (auf dem mittel-kleinen Herd) ein und backen Sie den Nutella-Kuchen in der Pfanne etwa 20 Minuten lang. Sie können ihn umdrehen, wenn die Oberseite nicht mehr flüssig ist und der Rand goldbraun ist.
● Drehen Sie dann den Nutella-Kuchen in der Pfanne um, als wäre es ein Omelett, und backen Sie ihn weitere 10 Minuten. Führen Sie den Zahnstocher-Test durch, um die Garung zu überprüfen.
● Garnieren Sie den Nutella-Kuchen in der Pfanne mit einer Prise Puderzucker, schneiden Sie ihn in Scheiben und servieren Sie ihn.
Hinweise:
Der Nutella-Kuchen in der Pfanne kann bei Raumtemperatur 3-4 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie bereits gesüßtes Joghurt verwenden, geben Sie nur 100 g Zucker hinzu. Bitte verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne und halten Sie die Flamme sehr niedrig, auf dem mittel-kleinen Herd, sonst besteht die Gefahr, dass der Kuchen anbrennt.
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