Die Sandwich-Sterne sind eine super einfache Weihnachtsvorspeise, schnell und wirklich köstlich, perfekt auch für einen Aperitif. Wie jedes Jahr, wisst ihr, dass ich es liebe, euch einfache, kreative und eindrucksvolle Rezepte für Weihnachten und Silvester vorzuschlagen (wie der Sandwich-Stern, den ich letztes Jahr gemacht habe), die mit wenig Zeit und wenigen Zutaten Eindruck machen, und diese Sandwich-Sterne sind super lecker, sie müssen höchstens 5 Minuten gekocht werden! Dieses Mal habe ich wieder mit dem Sandwich-Brot (das, wie der Blätterteig, eine perfekte Basis für diese leckeren Rezepte ist) kleine salzige Sterne gemacht, die ihr natürlich mit der Füllung eurer Wahl füllen könnt, sei es mit Aufschnitt, Käse, geräuchertem Lachs, Thunfisch, Essiggurken usw. Ich habe verwendet, was ich zu Hause hatte und muss sagen, sie sind wirklich weggegangen, ich konnte sie kaum fotografieren, weil die Lust, sie zu verschlingen, wirklich zu groß war 😀
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Elektro-Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Silvester
Zutaten
- 50 g Emmentaler
- 50 g Frischkäse
- 10 Scheiben Salami
- 5 Scheiben Sandwich-Brot
- 3 Kirschtomaten
- nach Belieben junge Blattsalate
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Schritte
Die Sandwich-Sterne sind super einfach und schnell zuzubereiten, nehmen Sie zuerst die Sandwich-Brotscheiben und schneiden Sie mit einem mittelgroßen Sternförmchen Sterne aus, versuchen Sie, den Platz zu optimieren. Ich habe 4 Sterne pro Scheibe herausgeholt, insgesamt also 20.
Platzieren Sie die Sandwich-Sterne auf einem Backblech, geben Sie etwas extra natives Olivenöl darüber und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 5 Minuten (oder in der Heißluftfritteuse für 3 Minuten).
In der Zwischenzeit den Käse und die Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden und die Salami in Scheiben.
Nehmen Sie die Sterne aus dem Ofen und setzen Sie die Sandwich-Sterne zusammen: Nehmen Sie einen Stern, drehen Sie ihn um und streichen Sie etwas Frischkäse darauf, legen Sie zwei Blätter junge Blattsalate, zwei Stückchen Käse, eine Scheibe Kirschtomate und eine Scheibe Salami darauf, schließen Sie mit einem anderen Stern aus Brot, auf den Sie zuvor etwas Frischkäse gestrichen haben.
Verfahren Sie auf diese Weise, um alle Sandwich-Sterne zu machen, und sie sind bereit zum Servieren.
Tipps:
Die Sandwich-Sterne halten sich einige Stunden bei Raumtemperatur oder einen Tag im Kühlschrank. Wenn Sie sie im Voraus zubereiten möchten, empfehle ich, die Brotsterne zu backen, alle Zutaten zu schneiden und sie am nächsten Tag zusammenzustellen. Sie können die Sterne nach Belieben füllen. Anstelle von Frischkäse können Sie Mayonnaise verwenden.
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