Die herzhaften Schneemann-Brötchen sind eine einfache, schnelle, originelle, beeindruckende und köstliche Weihnachtsvorspeise. Nach dem Erfolg meiner geliebten und auf vielen Seiten kopierten herzhaften Schneemänner, wollte ich rustikale kleine Schneemänner in einer anderen Version machen. Ich hatte einen Pizzateig übrig und habe gefüllte Brötchen in Form von Schneemännern hergestellt, die in 10 Minuten zubereitet sind und so einfach zu machen sind, dass Sie sie auch mit den Kleinen zubereiten können. Ihre Kinder werden viel Spaß daran haben, sie mit Ihnen zu machen! Als Füllung habe ich einfach Salami und Käse gewählt, aber Sie können die Zutaten Ihrer Wahl verwenden: geräucherter Lachs, Thunfisch, Gemüse, Käse – Sie entscheiden, in jedem Fall werden sie ein weihnachtliches Vorspeise-Highlight auf Ihrem Festtagsmenü sein!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Schneemann-Brötchen
- Kochmethoden: Backofen, Elektro-Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 125 g Scamorza
- 100 g Salami
- 1 Rolle Pizzateig (rechteckig)
- 1 kleines Stück Karotte
- n.B. Milch
- n.B. schwarze Pfefferkörner
- n.B. eingelegte Paprika (zur Dekoration)
Schritte
Die Schneemann-Brötchen sind super einfach und schnell zuzubereiten. Als Erstes den rechteckigen Pizzateig ausrollen und in 3 Teile horizontal schneiden. Die ersten beiden Streifen in 4 Teile und den dritten in 8 Teile schneiden, so erhält man 8 große und 8 kleine Stücke.
Jedes Teigstückchen mit etwas in Stücke geschnittener Salami und Scamorza füllen und gut verschließen, um kleine Bällchen zu formen.
Eine kleine Kugel auf eine große setzen und vorsichtig drücken, um sie zu verbinden und die Form eines Schneemanns zu schaffen.
Die Schneemann-Brötchen mit etwas Milch bestreichen, die Augen und Knöpfe mit schwarzen Pfefferkörnern machen und die Nasen mit einem kleinen Stück Karotte formen (eine Karottenscheibe in 8 Stückchen schneiden), drücken, um sie am Teig zu befestigen.
Die Schneemann-Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen die Schals der Schneemänner mit zwei Stücken eingelegter Paprika gestalten.
Hinweise:
Die Schneemann-Brötchen können einige Stunden bei Raumtemperatur oder ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie auch im Voraus zubereiten und am nächsten Tag backen. Die Füllung kann nach Belieben mit Ihren Lieblingszutaten personalisiert werden.
Möchten Sie herzhafte Schneemänner machen? Die Rezept finden Sie HIER
Die süßen finden Sie HIER
Weitere Weihnachtsrezepte finden Sie HIER
