Die Schokoladenpralinen mit Getreide sind super schnelle und köstliche Süßigkeiten, die in wenigen Minuten mit nur 2 Zutaten zubereitet werden: Puffreis und Schokolade. Sie erinnern sehr an die berühmten Getreidepralinen, und ich wollte sie schnell und clever zu Hause machen. Wie lecker, und wer kauft sie noch! Die Schokoladenpralinen mit Getreide werden in der Heißluftfritteuse (aber auch im Ofen, falls keine Fritteuse vorhanden ist) gebacken, sind knusprig und sehr schokoladig, sie halten sich lange und sind perfekt als Snack oder Zwischenmahlzeit. Es ist ein einfaches, schnelles und cleveres Rezept, das auch den Kleinen sehr gefallen wird!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: Form von 20/22 cm
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfrittieren, Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Vollmilchschokolade
- 200 g Weiße Schokolade
- 65 g Puffreis
Schritte
Die Schokoladenpralinen mit Getreide sind sehr einfach und schnell zuzubereiten: Zuerst das Körbchen der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen, den Puffreis hineingeben und bei 180 Grad für 5 Minuten rösten (wenn die Lüftergeschwindigkeit reguliert werden kann, auf niedrig stellen, damit der Puffreis nicht „fliegt“ :D, andernfalls ist es kein Problem).
Die Schokoladentafeln auf den Puffreis legen und bei 75 Grad für 10 Minuten in den Ofen geben, die Schokolade schmilzt perfekt. An diesem Punkt mit einem Zahnstocher die Schokolade „bewegen“, um einen marmorierten Effekt zu erzielen, und gleichmäßig auf dem Puffreis verteilen.
Den Kuchen vollständig bei Raumtemperatur abkühlen lassen (oder im Kühlschrank, wenn es schneller gehen soll) und dann in Stücke brechen, um so die Schokoladenpralinen mit Getreide zu erhalten.
Wenn keine Heißluftfritteuse vorhanden ist, können die Schokoladenpralinen mit Getreide im Ofen zubereitet werden, einfach eine Form mit Backpapier (20/22 cm) auslegen, den Puffreis bei 180 Grad für 7/8 Minuten rösten, die Schokolade darauflegen und bei 75 Grad für 10/12 Minuten backen.
Tipps:
Die Schokoladenpralinen mit Getreide halten sich bei Raumtemperatur 2/3 Wochen. Sie können auch dunkle Schokolade oder nur eine Schokoladensorte verwenden, wenn Sie möchten. Das Rösten des Puffreises ist nicht zwingend erforderlich, wird aber empfohlen, damit er knusprig und nicht weich wird.
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