Der Schokoladensalami mit Joghurt ist ein einfaches und köstliches Rezept, ein ohne Backen frisches und leckeres Dessert. Ich liebe Schokoladensalami und habe schon viele Arten gemacht, und diesmal habe ich Joghurt in den Teig gegeben. Einfach köstlich! Der Schokoladensalami mit Joghurt ist in 5 Minuten mit nur 3 Zutaten zubereitet, ohne Eier, Butter oder Zucker, nichts muss gekocht werden und es ist unglaublich lecker. Sie können Joghurt in jedem gewünschten Geschmack verwenden (oder wie ich Natur-/griechisches Joghurt) und auch die Schokolade nach Ihrem Geschmack wählen (Milch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade oder eine Mischung), in jedem Fall erhalten Sie ein wirklich himmlisches Dessert!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 10 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Butterkekse
- 150 g Schokolade
- 150 g Naturjoghurt (ungesüßt)
- q.b. ungesüßtes Kakaopulver (zum Bestäuben)
Schritte
Der Schokoladensalami mit Joghurt ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen. Sie können die Schokolade nach Wunsch verwenden, Milch-, weiße oder Zartbitter-Schokolade; ich habe eine Mischung aus allen dreien gemacht.
Die Kekse in eine Schüssel geben und nicht zu gleichmäßig zerbröseln; ich habe sie mit einem Mörserstößel zerstoßen.
Den Joghurt und die geschmolzene Schokolade zu den Keksen geben und alle Zutaten gut vermischen.
Die Mischung auf zwei Frischhaltefolienblätter geben und zu einer Wurst formen. Den Schokoladensalami mit Joghurt wie ein Bonbon verschließen und mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Sobald der Schokoladensalami fest geworden ist, auspacken und mit etwas ungesüßtem Kakaopulver bestäuben, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Tipps:
Der Schokoladensalami mit Joghurt hält sich im Kühlschrank 3/4 Tage. Sie können Joghurt nach Belieben verwenden, ob natur oder in einem gewünschten Geschmack (Vanille, Kaffee, Kokos). Ich habe ungesüßten Joghurt gewählt, da ich auch Milch- und weiße Schokolade verwendet habe. Wenn Sie nur Zartbitter verwenden, können Sie, da keine zusätzlichen Zucker enthalten sind, auch einen süßen Joghurt verwenden, um die Balance zu halten.
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