Der Stern aus Sandwiches ist eine köstliche Vorspeise zu Weihnachten und/oder Neujahr ohne Kochen, beeindruckend und sehr schmackhaft. Wenn Sie nicht wissen, was Sie für die Feiertage zubereiten sollen, aber dennoch alle Ihre Gäste ohne großen Aufwand beeindrucken möchten, ist dieser Stern aus Sandwiches perfekt. Er ist in wenigen Minuten zubereitet, ohne dass etwas gekocht werden muss, und Sie können die Füllung wählen, die Sie bevorzugen. Ich habe geräucherten Lachs, Thunfisch und Oliven verwendet. Er wird im wahrsten Sinne des Wortes der Renner sein, hier erfahren Sie wie man den Stern mit gefüllten Sandwiches macht, es ist wirklich einfach!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 48 Sandwiches
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 800 g Sandwichbrot (quadratisch, ohne Kruste)
- 300 g Frischkäse
- 150 g Olivenpaste
- 100 g geräucherter Lachs
- 100 g Thunfisch in Öl (abgetropftes Gewicht)
- 1 Zitronenschale (gerieben)
- nach Belieben Schnittlauch
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Schritte
● Der Stern aus Sandwiches ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst bereiten Sie die Füllung vor. Teilen Sie den Frischkäse in zwei kleine Schalen auf, fügen Sie in die eine schwarzen Pfeffer, Schnittlauch und geräucherten Lachs hinzu und in die andere schwarzen Pfeffer, geriebene Zitronenschale und abgetropften Thunfisch. Vermischen Sie alles gut mit einer Gabel.
● Nehmen Sie eine Scheibe Sandwichbrot (verwenden Sie das quadratische, nicht das rechteckige, für ein besseres Ergebnis und um Abfall zu vermeiden) und füllen Sie es mit etwas Thunfischcreme. Decken Sie es mit einer weiteren Brotscheibe ab. Schneiden Sie die Scheibe diagonal in der Mitte durch und dann erneut diagonal, Sie erhalten 4 Dreiecke.
● Füllen Sie das Brot auch mit der geräucherten Lachs-Füllung und mit der Olivenpaste und verfahren Sie wie zuvor, bis alle Zutaten verbraucht sind. Insgesamt erhalten Sie 48 gefüllte Sandwiches.
● Jetzt sind wir bereit, unseren Stern aus Sandwiches zusammenzusetzen, der aus 3 gleichen Schichten besteht. Nachdem die erste fertiggestellt ist, ist es ganz einfach, ihn zu vollenden.
● Legen Sie 8 Sandwiches so an, dass sie ein Quadrat bilden, wie auf dem Foto gezeigt. Mit weiteren 8 Sandwiches formen Sie die „Spitzen“ des Sterns, indem Sie zwei Sandwiches für jede Seite des Quadrats platzieren, sodass Sie jedes Mal einen Raum wie ein umgekehrtes „V“ erhalten (schauen Sie sich das Foto an, um es besser zu verstehen, es ist einfacher zu tun als zu sagen).
● Jetzt hat unser Stern Form angenommen. Erstellen Sie auf dieselbe Weise zwei weitere Schichten. Der Stern aus Sandwiches ist fertig, Sie können ihn sofort servieren, aber ich empfehle, ihn mindestens 30 Minuten ruhen zu lassen. Wenn Sie ihn innerhalb weniger Stunden servieren und es nicht zu heiß im Haus ist, können Sie ihn bei Raumtemperatur aufbewahren. Wenn Sie ihn am Vortag für den nächsten Tag oder am Morgen für den Abend zubereiten, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie, um ein Austrocknen zu verhindern.
Hinweise:
Der Stern aus Sandwiches hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage, je nach verwendeter Füllung. Wenn Sie geräucherten Lachs verwenden, sollten die Sandwiches innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden. Wenn Sie das klassische rechteckige Sandwichbrot verwenden möchten, schneiden Sie es so, dass Sie zwei Quadrate pro Scheibe erhalten, und verfahren Sie wie im Rezept beschrieben. Sie können auch die klassischen Toastbrotscheiben verwenden und entscheiden, ob Sie die Kruste entfernen oder behalten. Sie können den Stern nach Belieben dekorieren, zum Beispiel mit Mayonnaise oder anderen Saucen, Salat, Tomaten, Oliven, Lachs usw. Ich habe ihn einfach gehalten.
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