Der Weihnachtsspritz ist ein schnelles und einfaches Weihnachtsrezept, ein Festtags-Cocktail, den ihr unbedingt zubereiten müsst. Spritz-Manie ist ausgebrochen, alle machen Aperitifs in Gesellschaft und ich habe für diese Feiertage daran gedacht, den Spritz weihnachtlich zu gestalten, indem ich eine Zutat hinzufüge, die in diesen Festtagen nie fehlt, den Granatapfel (oder besser gesagt, die Granatapfelkerne :D). Kann ich sagen, dass er mir besser schmeckt als das Original? Der Weihnachtsspritz ist duftend und wirklich köstlich, wie man in Sizilien sagt, “cala sulu sulu”, das heißt, er trinkt sich einfach wunderbar, aber passt auf, nicht zu übertreiben, denn er ist trotzdem alkoholisch, wenn auch etwas weniger stark als der klassische. Probiert ihn für den Aperitif an Heiligabend und beim Silvesteressen, aber auch um auf das neue Jahr anzustoßen, bei Festen, Abendessen, Apericena, Aperitifs, Buffets, jede Gelegenheit wird die richtige sein, um diesen köstlichen Weihnachtsspritz zu genießen!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Neujahr
Zutaten
- 360 ml Prosecco
- 240 ml Aperol
- 120 g Soda
- 120 g Granatapfelsaft
- 1 Orange
- n.B. Granatapfelkerne
Schritte
Der Weihnachtsspritz ist super einfach und schnell zuzubereiten. Zuerst die Orange schälen und in Scheiben schneiden. Die Granatäpfel entkernen und den Saft extrahieren. Ich habe einen Entsafter verwendet, wenn ihr keinen habt, könnt ihr eine Zentrifuge, einen Mixer (und dann den Saft abseihen) oder einen klassischen Zitronenpresse verwenden.
In einem Krug den Prosecco, Aperol, die Soda und den Granatapfelsaft geben und gut umrühren.
Den Weihnachtsspritz mit ein paar Orangenscheiben und Granatapfelkernen (ich habe sie eingefroren, um sie schön kalt zu haben) vollenden.
Tipps:
Ich empfehle nicht, den Weihnachtsspritz im Voraus zuzubereiten, er sollte unmittelbar vor dem Verzehr gemacht werden, und es dauert wirklich nur zwei Minuten. Schneidet die Orangenscheiben und friert die Granatapfelkerne ein paar Stunden vorher ein. Ihr könnt Aperol durch Campari oder einen alkoholfreien Bitter ersetzen. Die Soda kann durch Selters oder Sprudelwasser ersetzt werden.
Kombiniert den Weihnachtsspritz mit diesen WEIHNACHTSVORSPEISEN
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