Die weiße Pariser Pizza ist ein super schnelles und cleveres Rezept. Ich wusste nicht, was ich zum Abendessen zubereiten sollte, ich hatte einen Blätterteig und einen Pizzateig im Kühlschrank und entschied mich, eine leckere und käsige Pariser Pizza zu machen, aber nicht das klassische Rezept, ich realisierte eine Variante dieser herzhaften Torte (eine der vielen, die Sie HIER finden) ohne Tomate (die ich auch nicht im Haus hatte) aber trotzdem köstlich! Die weiße Pariser Pizza macht man in 5 Minuten, sie ist weich, knusprig und sehr lecker, perfekt als Vorspeise, Hauptgericht, aber auch als Vorspeise, für einen Aperitif, eine Party oder ein Buffet, sie wird Sie beim ersten Bissen verzaubern!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Scamorza
- 200 g gekochter Schinken
- 1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
- 1 Rolle Pizzateig
- 1 Ei
- q.b. Oregano
Schritte
Die weiße Pariser Pizza ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, zuerst rollen Sie den Pizzateig aus und legen ihn auf ein Backblech, belegen Sie ihn mit einigen Scheiben gekochtem Schinken, Scamorza, etwas Oregano, nochmals gekochtem Schinken und bedecken Sie die Füllung mit dem Blätterteig.
Dichten Sie die Ränder gut ab und falten Sie sie nach innen, bestreichen Sie die Oberfläche der weißen Pariser Pizza mit dem verquirlten Ei und stechen Sie sie mit einem Zahnstocher ein (um zu verhindern, dass der Blätterteig beim Backen zu stark aufquillt).
Backen Sie die weiße Pariser Pizza im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20-25 Minuten, sie sollte goldbraun sein.
Hinweise:
Die weiße Pariser Pizza kann einige Stunden bei Raumtemperatur oder ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie auch mit anderen Aufschnitten (Salami, Speck, Mortadella, gekochtem Schinken usw.) füllen, aber auch nach Belieben Gemüse hinzufügen, um sie noch reichhaltiger und schmackhafter zu machen.
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