Das Bananenbrot ohne Butter und ohne Mehl ist ein süßes und weiches Brot, das mit reifen, zerdrückten Bananen zubereitet wird, die einen reichhaltigen und natürlichen Fruchtgeschmack verleihen. Seine feuchte Konsistenz macht es unwiderstehlich, und das Aroma, das es beim Backen verströmt, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen!😁 Dieses Rezept ist perfekt, um die Bananen zu verwenden, die etwas zu reif geworden sind und die niemand essen will… und nicht nur das: Es ist einfach zuzubereiten, hat wenige Zutaten und kann personalisiert werden😊 Perfekt für jede Tageszeit, vom Frühstück bis zum Nachmittagskaffee!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Bananen
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 230 g Reismehl
- 80 g Kartoffelstärke
- 50 g Schokoladenstückchen
- 120 ml Pflanzenöl
- 70 g Zucker
Werkzeuge
- Antihaft-Backformen Kastenform
- Backofen Electrolux Backofen
Schritte
Die Bananen schälen, der Länge nach in „zwei Streifen“ schneiden
und den Rest zerdrücken
Zucker, Öl und Eier hinzufügen
mit dem Schneebesen aufschlagen
Die Bananenpüree zur Mischung hinzufügen und mischen.
Das Mehl, die Kartoffelstärke und das Backpulver hinzufügen und vermischen
Schokoladenstückchen hinzufügen
In eine bereits gefettete und bemehlte Backform geben
Die zuvor geschnittenen Bananenstreifen und nach Belieben Schokoladenstückchen hinzufügen
Bei 180° vorgeheizt 30 Minuten backen.
Guten Appetit!😀
