Meine Freundin, heute bringe ich dich in die Küche mit einem Rezept, das nach Herbst duftet und den Gaumen verwöhnt: Brot mit Kürbis, Gorgonzola und Walnüssen 🧡.
Sie sind einfach zuzubereiten, haben aber einen reichen und umhüllenden Geschmack, der beim ersten Bissen überzeugt. Wenn du nach Herbstrezepten mit Kürbis suchst, ist dieses perfekt für dich!
Die Basis ist das klassische Hausbrot, am besten leicht geröstet im Ofen oder in einer gusseisernen Pfanne, um knusprig zu werden und bereit, eine unwiderstehliche Mischung von Geschmäckern aufzunehmen. Der gewürfelte Kürbis, gekocht mit etwas Öl und Zwiebel, wird süß und weich, während der cremige Gorgonzola die kräftige und umhüllende Note hinzufügt, die perfekt mit der Süße des Kürbisses harmoniert. Und dann gibt es noch die gehackten Walnüsse, die Knusprigkeit und einen rustikalen Touch verleihen, der dieses Brot wirklich besonders macht.
Dies ist eines meiner liebsten schnellen Kürbisrezepte: wenige Zutaten, null Stress und ein Ergebnis wie im Restaurant. Ideal für einen herbstlichen Aperitif, ein Abendessen mit Freunden oder auch als Vorspeise für Festtage. Wenn du Rezepte mit Gorgonzola liebst, wirst du diese Kombination mit Kürbis und Walnüssen lieben.
Die Kürbis-Gorgonzola-Brote sind auch eine tolle Idee für diejenigen, die schmackhafte vegetarische Vorspeisen, einfache Gourmet-Brote oder Ideen für die Verwendung von Kürbis in der Küche auf originelle Weise suchen.
Kurz gesagt, ein einfaches, aber charakterstarkes Rezept.
Probiere es und lass mich wissen: diese herbstlichen Brote mit Walnüssen und Gorgonzola sind eine wahre Köstlichkeit! 🍂
Probiere auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Kürbis
- 70 g Gorgonzola
- 40 g Walnüsse
- Salbei
- q.b. Salz
- 1 Schalotte
- q.b. Olivenöl extra vergine
- 2 Scheiben Hausbrot
Werkzeuge
- 1 Grillpfanne Grillpfanne
- 1 Schneidebrett Schneidebrett
- 1 Ofen Electrolux Ofen
Schritte
Die Brote mit Kürbis, Gorgonzola und Walnüssen zuzubereiten ist einfach: Schneiden Sie Scheiben von Hausbrot und rösten Sie sie, entweder im Ofen oder in einer gusseisernen Grillpfanne, auf beiden Seiten.
In der Zwischenzeit die fein gehackte Schalotte in einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten.
Den Kürbis säubern, die Schale und die inneren Fasern entfernen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
Fügen Sie ihn zur Schalotte hinzu und kochen Sie ihn mit ein paar Salbeiblättern.
Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen und mit Salz abschmecken.
Die gerösteten Brotscheiben mit Gorgonzola, Kürbiswürfeln und Walnüssen bestreichen.
Die Brote mit Kürbis, Gorgonzola und Walnüssen sind fertig!

