Die Camille: ein duftendes und sehr weiches Gebäck, perfekt zum Frühstück oder als gesunder Snack für Groß und Klein 😊
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Karotten
- 4 Eier
- 220 g Puderzucker
- 100 g Mandelmehl
- 200 g Mehl
- 100 ml Zitronen- oder Orangensaft
- Schale von einer halben Zitrone oder Orange
- 1 Packung Backpulver
- 80 ml Pflanzenöl
Werkzeuge
- Ofen Electrolux Ofen
Schritte
Die Karotten schälen, schneiden und zusammen mit dem Öl und dem Saft pürieren, bis eine glatte Creme entsteht
In einer Schüssel die Eier mit dem Puderzucker aufschlagen
Die Karottencreme, Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen, mischen und die Mehle sowie das Backpulver unterheben
Alles zu einer dicken, aber samtigen Masse verrühren
Formen für Camille oder Muffinförmchen einfetten und bis 1 cm unter den Rand füllen
Im Ofen bei 180° für 20 Min oder in der Heißluftfritteuse für 12 Min bei 160° backen
Sie werden Sie mit ihrer Weichheit und ihrem Duft erobern 😊
