Cremige Pasta mit Paprika und Philadelphia

Wenn es ein Gericht gibt, das ich gerne zubereite, wenn ich Lust auf etwas Cremiges habe, aber ohne zu viele Komplikationen, dann ist es genau diese cremige Pasta mit Paprika und Philadelphia. Es ist das Rezept, das aus der Idee eines schnellen Essens entsteht, ohne auf den Geschmack und die umhüllende Konsistenz zu verzichten, die ich liebe.
Die Süße der Paprika passt perfekt zur Cremigkeit des Philadelphia, wodurch eine samtige Sauce entsteht, die die Pasta unwiderstehlich umhüllt.

Ich mag die Idee, mit den Zutaten zu spielen, vielleicht eine Prise Paprika hinzuzufügen, um dem Gericht Charakter zu verleihen, oder etwas Parmesan für einen kräftigeren Geschmack. Jedes Mal, wenn ich es zubereite, überrascht es mich immer wieder mit seiner Einfachheit und Köstlichkeit.
Keine langen Vorbereitungen nötig: Einfach die Paprika weich kochen, mit Philadelphia pürieren und die Pasta mit dieser zarten Creme würzen. Es ist das perfekte Gericht, wenn ich ein einfaches, schnelles und geschmacklich umhüllendes Mahlzeit möchte. Und wenn ich Gäste habe, weiß ich, dass es auch sie begeistern wird!
Für mich bedeutet Kochen, ein Gleichgewicht zwischen Praktikabilität und Genuss zu finden, und diese cremige Pasta mit Paprika verkörpert perfekt dieses Konzept.

Es ist ein Rezept, das ich stressfrei zubereite, aber mit der Gewissheit, dass jeder Bissen eine geschmackliche Umarmung sein wird.

Wenn auch du einfache, aber leckere Gerichte liebst, könnte diese Pasta zu einem deiner Favoriten werden!

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  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Portionen: 4 Personen
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Sommer, Alle Jahreszeiten

Zutaten

  • 2 Paprika
  • 100 g Philadelphia
  • 1 Schalotte
  • Basilikum
  • Salz, Öl
  • 330 g Pasta

Werkzeuge

  • Antihaft-Pfanne
  • Zerkleinerer
  • Edelstahltopf

Schritte

  • Hier ist das Verfahren:

  • Beginne damit, die Schalotte fein zu schneiden

  • Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate die Schalotte an

  • In der Zwischenzeit die Paprika waschen und von den Kernen befreien. In Würfel schneiden

  • Wenn die Schalotte gebraten ist, die Paprika dazugeben und zwei Minuten auf hoher Flamme anbraten.

  • Ein Glas Wasser hinzufügen und gar kochen. In der Zwischenzeit die Pasta kochen.

  • Mit Salz abschmecken und das Basilikum hinzufügen.

  • Die Hälfte der Paprika pürieren, um eine homogene Creme zu erhalten

  • In einer Schüssel die Paprikacreme und die Philadelphia vermengen, gut mischen.

  • Die gekochte Pasta mit der Paprikacreme würzen

  • Die restlichen Paprika hinzufügen und umrühren.

  • Guten Appetit!

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cucinamica

Einfache Rezepte der italienischen Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert.

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