Hallo Mädels! 🌸 Heute möchte ich mit euch ein super einfaches und leckeres Rezept teilen: den glutenfreien Biskuitteig aus Maisstärke. Es ist die perfekte Basis für süße Rouladen, gefüllte Baumkuchen oder einfach so, vielleicht mit einer Schicht Marmelade. Wenn ihr glutenintolerant seid oder einfach nur eine leichtere Alternative zum klassischen Biskuitteig sucht, diese Version wird euch begeistern!
Das Schöne ist, dass man nur wenige Zutaten braucht, keine seltsamen Mehle oder komplizierte Mischungen: nur Eier, Zucker und Maisstärke. Maisstärke ist von Natur aus glutenfrei und verleiht dem Biskuitteig eine weiche und luftige Konsistenz, ideal zum Rollen, ohne zu brechen. Und glaubt mir, man vermisst das traditionelle Mehl überhaupt nicht!
Dieses einfache Rezept für glutenfreien Biskuitteig ist auch perfekt, wenn ihr Anfänger in der Küche seid. Es ist in weniger als einer halben Stunde zubereitet und das Ergebnis ist wirklich überraschend. Ich empfehle, es griffbereit zu haben, wenn ihr ein schnelles, aber eindrucksvolles Dessert zubereiten möchtet, vielleicht für einen Mädelsnachmittag oder ein spontanes Abendessen.
Außerdem ist es ein glutenfreies Rezept mit Maisstärke, das nach Belieben personalisiert werden kann: Ihr könnt Kakao, Aromen wie Vanille oder Zitronenschale hinzufügen oder es mit Creme, Sahne oder frischen Früchten füllen. Kurz gesagt, eine vielseitige Basis, die nie enttäuscht!
Wenn ihr nach einem glutenfreien Biskuitteig sucht, der weich, elastisch und geschmacklich fein ist, dann ist dies das Rezept für euch. 💛