Der mit Spinat und hart gekochten Eiern gefüllte Hackbraten ist ein herzhaftes und beeindruckendes Hauptgericht, ideal für ein Familienessen oder besondere Anlässe wie das Osteressen.
Dank seiner weichen und schmackhaften Füllung vereint dieser hausgemachte Hackbraten die Saftigkeit des Hackfleisches mit der Zartheit des frischen Spinats und schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Konsistenz.
Das Herz aus hart gekochten Eiern, in Scheiben geschnitten, verleiht einen überraschenden Effekt und eine unverwechselbare Geschmacksnote.
Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die ein reichhaltiges, aber gleichzeitig einfach zuzubereitendes Gericht suchen. Der Hackbraten mit Spinat und hart gekochten Eiern kann im Ofen oder in einer Pfanne gekocht werden, wobei die innere Weichheit erhalten bleibt und eine köstliche goldene Kruste entsteht. Außerdem kann er heiß serviert oder kalt genossen werden, was ihn zu einer hervorragenden Lösung für Buffets, Picknicks oder Mahlzeiten außer Haus macht.
Die Zubereitung des einfachen und schmackhaften gefüllten Hackbratens umfasst die Verwendung von Hackfleisch vom Rind oder Schwein, eingeweichtem Brot, Parmesan und Gewürzen, um den Geschmack zu verstärken.
Die Füllung aus gebratenem Spinat und hart gekochten Eiern macht jede Scheibe unwiderstehlich und reich an Nährstoffen. Für einen noch köstlicheren Touch können Sie schmelzenden Käse oder gekochten Schinken hinzufügen.
Entdecken Sie, wie man den mit Spinat und hart gekochten Eiern gefüllten Hackbraten zubereitet, indem Sie dieses Rezept Schritt für Schritt befolgen. Perfekt, um sowohl die Großen als auch die Kleinen zu erfreuen, ist es ein vielseitiges und stets geschätztes Gericht.
Bringen Sie ihn auf den Tisch und überzeugen Sie alle mit seinem umhüllenden Geschmack und seiner beeindruckenden Präsentation!
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- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Ostern
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1+3 hart gekochte Eier
- 3 Scheiben Toastbrot
- 1 Glas Milch
- 200 g Spinat
- 2 Esslöffel Parmesan
- Petersilie
Werkzeuge
- Backofen Electrolux
- Töpfe aus Edelstahl
- Antihaft-Pfannen
Schritte
Hier ist das Verfahren:
Weichen Sie die Scheiben Toastbrot in Milch ein
Geben Sie in eine Schüssel das Hackfleisch und fügen Sie den Parmesan, die Petersilie, das Ei und das Salz hinzu
Drücken Sie das Toastbrot aus und fügen Sie es den anderen Zutaten hinzu.
Mischen Sie gut, bis eine gut vermengte Masse entsteht.
Legen Sie die Masse auf ein Backpapier
Decken Sie es mit einem weiteren Blatt ab, rollen Sie es mit einem Nudelholz zu einem Rechteck
Entfernen Sie das Papier und füllen Sie es mit Spinat und hart gekochten Eiern
Wickeln Sie es mit Hilfe des Backpapiers ein
Verschließen Sie auch die Seiten des Hackbratens gut
Wickeln Sie es wieder in das Papier und legen Sie es in eine Backform (ich habe eine Kastenform verwendet)
Backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 180° für 30 Minuten, dann entfernen Sie das Papier und backen es für weitere 15 Minuten
Guten Appetit!
