Die Paprika-Röllchen gefüllt mit Thunfisch, Kapern und Sardellen sind eine kalte Vorspeise voller Geschmack, perfekt für Liebhaber mediterraner Rezepte.
Diese Zubereitung vereint die Süße der gerösteten Paprika, die Salzigkeit der Sardellen, den kräftigen Geschmack des Thunfischs und das aromatische Aroma der Kapern, mit einer leichten Schärfe des Chilis, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aromen und Texturen schafft.
Die Paprika werden geröstet und geschält, was sie weich und leicht zu verarbeiten macht, um sie auf sich selbst zu rollen. Die cremige Thunfischfüllung, noch schmackhafter gemacht durch die Sardellen und Kapern, verleiht diesen Röllchen einen intensiven und raffinierten Geschmack. Der Hauch von Chili fügt einen leichten Kontrast hinzu, der die Kombination von Zutaten hervorhebt und das Gericht noch appetitlicher macht.
Die kalten Paprika-Röllchen sind ideal als Sommer-Vorspeise zu servieren, perfekt für leichte Abendessen oder Buffets im Freien.
Dank ihrer einfachen und schnellen Zubereitung können sie im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bereit, zu jeder Zeit genossen zu werden.
Dieses Rezept ist auch eine ausgezeichnete Lösung für jeden, der ein Gericht ohne Kochen sucht, gesund und nahrhaft, aber voller Charakter.
Wenn Sie Ihre Gäste mit einem Gericht mit intensivem Geschmack und einladender Präsentation beeindrucken möchten, sind die Paprika-Röllchen mit Thunfisch, Kapern und Sardellen die ideale Wahl.
Einfach zuzubereiten und mit unwiderstehlichem Geschmack, werden sie alle mit ihrem Gleichgewicht von Süße, Salzigkeit und einem Hauch von Schärfe erobern. Entdecken Sie das Rezept und bringen Sie einen Hauch mediterraner Tradition auf den Tisch!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Paprika
- 100 g Kapern
- 30 g Sardellen
- 250 g Thunfisch
- Petersilie
- Olivenöl Extra Vergine
- 1 Esslöffel Chiliöl
Werkzeuge
- Ofen Electrolux
- Schneidebrett
- Zerkleinerer
Schritte
Hier ist das Verfahren zur Zubereitung der Paprika-Röllchen:
Um die Paprika-Röllchen vorzubereiten, beginnen Sie damit, die Paprika ganz zu reinigen und im Ofen bei 200° für 40 Minuten zu garen.
Während des Garens ab und zu wenden, damit sie von allen Seiten bräunen, bis die Haut schrumpelig und dunkel ist.
Einmal gegart, herausnehmen und mit einem Blatt Alufolie abdecken.
Während die Paprika abkühlen, die Füllung vorbereiten: Thunfisch mit Kapern, Sardellen und Petersilie in einem Zerkleinerer pürieren. Nach Belieben einen Esslöffel Chiliöl hinzufügen und mischen.
Wenn die Paprika abgekühlt sind, die Haut mit den Samen entfernen und schälen. In mehrere Streifen schneiden und auf jeden Streifen einen Teelöffel Füllung geben. Vorsichtig aufrollen.
Die Paprika-Röllchen in eine Auflaufform legen und nach Belieben mit Olivenöl Extra Vergine würzen.

