Wenn du ein einfaches, leckeres Gericht suchst, das alle begeistert, ist die Kartoffelrolle mit Käsefüllung das perfekte Rezept.

Es ist eine einfache Zubereitung mit wenigen, immer verfügbaren Zutaten: Kartoffeln, Eier, Parmesan, Semmelbrösel und ein bisschen Petersilie für die Frische.

Das Schöne an dieser Rolle ist, dass sie ohne Schwierigkeiten zubereitet wird und auf dem Tisch ein beeindruckendes Ergebnis liefert, perfekt für ein Familienessen oder ein Mittagessen mit Freunden.
Die Basis ist ein Teig aus gekochten und zerdrückten Kartoffeln, angereichert mit Ei, Parmesan und Semmelbrösel: weich, aber kompakt, leicht auf einem Backpapier auszurollen. Oben wird eine Schicht Speck und Scamorza hinzugefügt, die beim Kochen unwiderstehlich schmelzend und würzig werden. Dann, mit Hilfe des Backpapiers, wird alles aufgerollt und eine perfekte Rolle erzielt, bereit zum Bestreichen mit etwas Öl und zum Überziehen mit Semmelbrösel, um eine goldene, knusprige Kruste zu erhalten.
Die Kartoffelrolle mit Scamorza und Speck ist ein vielseitiges Rezept: Du kannst es als Hauptgericht, als Vorspeise in Scheiben geschnitten oder sogar als Hauptgericht mit einem frischen Salat servieren.

Es ist eine dieser Zubereitungen, die Groß und Klein gefallen, weil es die Zartheit der Kartoffeln mit der Köstlichkeit des geschmolzenen Käses vereint.
Wenn du beeindrucken willst, ohne dir das Leben schwer zu machen, probiere dieses Rezept für eine Ofen-Kartoffelrolle: einfach, schnell und garantiert ein Erfolg. Ich versichere dir, dass es eines deiner Küchenhighlights wird!