Meine Freundin, wenn du auch den Herbst und seine einhüllenden Düfte liebst, werden dich diese Kürbis-Mürbeteigkekse verrückt machen! Sie sind an einem dieser frischen Tage entstanden, an denen ich Lust hatte, den Ofen einzuschalten und mich mit etwas Süßem, aber Einfachem zu verwöhnen. Ich hatte einen schönen Kürbis in der Küche und sagte mir: Warum ihn nicht verwenden, um duftende und weiche Herbstkekse zu machen?
Ich habe den Kürbis im Ofen gebacken, wie man es macht, um ein süßes und trockenes Fruchtfleisch zu erhalten, dann habe ich ihn püriert, bis ich eine samtige Creme erhielt. In einer Schüssel habe ich Mehl, Eier, Zucker, den mittlerweile kalten Kürbis und einen Teelöffel Backpulver vereint. Um sie noch köstlicher zu machen, habe ich Schokoladenstückchen hinzugefügt und, nachdem ich die Kekse ausgestochen hatte, habe ich sie mit einer Prise gehackter Haselnüsse dekoriert. Das Ergebnis? Einfache und köstliche Kürbiskekse, perfekt für das Frühstück oder den Snack.
Dies ist ein Herbstrezept mit Kürbis, das du auch mit Kindern zubereiten kannst, weil es wirklich einfach und lustig ist. Wenn du Ideen für Kürbis-Desserts suchst oder wissen möchtest, wie man weiche Kürbiskekse macht, bist du hier genau richtig. Ich empfehle dir, dieses Rezept für Kürbis- und Schokoladenkekse zu speichern, denn es ist eine Verwöhnung, die nach Zuhause und Jahreszeit riecht.