Die Ricottaklöße mit Tomatensoße sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für alle, die eine vegetarische Alternative zu den klassischen Fleischklößchen suchen. Weich, lecker und einfach zuzubereiten, sind diese Klöße ideal für ein Familienessen oder ein leichtes Abendessen. Der Ricotta, die Hauptzutat, verleiht eine zarte und cremige Konsistenz, während die Tomatensoße dem Gericht mit ihrem intensiven und umhüllenden Geschmack bereichert.
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein vegetarisches Gericht voller Proteine und authentischem Geschmack suchen.
Die Ricottaklöße in Soße werden in wenigen Schritten zubereitet: einfach Ricotta mit Semmelbröseln, Eiern und nach Belieben geriebenem Käse vermischen, die Klöße formen und direkt in der Tomatensoße garen. Das Ergebnis ist ein leichtes aber schmackhaftes Gericht, ideal zum Begleiten mit knusprigem Brot oder einer Portion Pasta.
Die Ricottaklöße mit Tomatensoße sind ein vielseitiges Rezept, geeignet für alle Jahreszeiten und perfekt für alle, die die echten Geschmäcker der italienischen Küche lieben. Zusätzlich können sie mit Gewürzen und Kräutern wie Basilikum und Petersilie personalisiert werden, für einen extra Frischekick.
Wenn du ein einfaches und schnelles Gericht suchst, sind die Ricottaklöße in Soße die richtige Wahl.
Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Verfahren kannst du ein köstliches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen, perfekt für Groß und Klein.
Erfahre, wie du sie zubereitest und lass dich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack erobern!
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- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Ricotta
- 2 Eier
- Petersilie nach Geschmack
- 160 g Semmelbrösel
- Salz nach Geschmack
- 1 l Tomatensoße
- 1 Karotte und 1 Zwiebel
- Olivenöl extra vergine und Salz nach Geschmack
- Basilikum
Werkzeuge
- Antihaftpfanne
- Teigschaber
- Holzlöffel
Schritte
Hier ist das Verfahren zur Zubereitung der Ricottaklöße:
Die Eier verquirlen und mit dem Ricotta vermengen. Petersilie, Salz hinzufügen und gut mischen.
Die Semmelbrösel hinzufügen und eine homogene Masse herstellen.
Mit einem Löffel einen Teil der Masse entnehmen und mit feuchten Händen Klöße formen.
Die Tomatensoße beginnen, indem man das Gemüse schneidet: Die Zwiebeln in dünne Scheiben und die Karotten in Würfelchen.
In etwas Öl anbraten und wenn es weich ist, die Tomatensoße hinzufügen.
Etwa 5 Minuten kochen, das Salz anpassen und das gehackte Basilikum hinzufügen.
Die Ricottaklöße hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei vorsichtig wenden.
Guten Appetit!😀
