Die rustikale Weihnachtstorte mit Blätterteig ist eines der beliebtesten Rezepte während der Feiertage: einfach zuzubereiten, beeindruckend auf dem Tisch und unwiderstehlich im Geschmack. Perfekt als Weihnachtsvorspeise oder als Gericht zum Teilen bei einem Buffet, vereint sie die Knusprigkeit des goldenen Blätterteigs mit dem schmelzenden Kern aus Käse und Schinken.
Dieses einfache Rezept für rustikale Weihnachtstorte mit Käse ist ideal für alle, die ein schnelles, aber eindrucksvolles Gericht suchen, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Mit wenigen Zutaten und einigen Tricks erhältst du eine herzhafte Torte, die innen cremig und außen knusprig ist, bereit, der Star deiner festlichen Abende zu werden.

Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Weihnachten

Zutaten

Valdostana: die Rustikale Torte mit Blätterteig und Cremigem Käse

2 runde Blätterteigrolle
150 g gekochter Schinken
150 g Gouda (oder anderer Käse)
2 Esslöffel Tomate
nach Belieben Salz
nach Belieben Oregano
nach Belieben Öl
nach Belieben Sesamsamen
1 Ei

Werkzeuge

Valdostana: die Rustikale Torte mit Blätterteig und Cremigem Käse

1 Schneidebrett Schneidebrett
1 Backblech Ofenblech
1 Teigroller Teigroller

Schritte

Roll den ersten Blätterteig aus und steche die Oberfläche mit einem Teigroller oder einer Gabel ein, um zu verhindern, dass er während des Backens zu stark aufgeht.
Verteile die Tomatensoße auf dem Teig, lass den Rand frei, und füge eine Prise Salz, einen Schuss Öl und eine Prise Oregano hinzu.
Verteile gleichmäßig den in Scheiben oder Würfel geschnittenen Käse und die Schinkenscheiben über dem Käse.
Bedecke alles mit dem zweiten Blätterteig und steche ihn ein.
Versiegle die Ränder gut, indem du mit den Fingern oder den Zinken einer Gabel drückst, und bestreiche die Oberfläche mit dem geschlagenen Ei und nach Belieben mit Sesamsamen.
Backe in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.