Der Zucchini-Hummus ist die perfekte Lösung für diejenigen, die nach einer frischen, leichten und schmackhaften Creme suchen, die in wenigen Minuten fertig ist. Wenn du den traditionellen Hummus liebst, aber eine sanftere und originellere Variante ausprobieren möchtest, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich.😌

Mit wenigen Zutaten—Zucchini, Tahini und Zitronensaft—erhälst du eine samtige Creme, die sich perfekt zum Bestreichen von Crostini eignet, zum Begleiten von rohem Gemüse oder als Aperitif serviert werden kann.
Ich mag es, weil die Zubereitung wirklich einfach und schnell ist: Einfach die gekochten Zucchini mit etwas Tahini und ein paar Tropfen Zitrone pürieren, um eine cremige Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack zwischen der Süße der Zucchini und dem säuerlichen Touch der Zitrone zu erhalten. Ein Schuss extra natives Olivenöl und eine Prise Salz verstärken den Geschmack, während einige Gewürze—wie Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer oder Paprika—das gewisse Extra geben.
Diese Version ohne Kichererbsen ist perfekt für diejenigen, die nach einer leichten Alternative zum klassischen Hummus suchen, ideal für Veganer oder einfach für diejenigen, die einen neuen Geschmack ausprobieren möchten.

Außerdem ist der Zucchini-Hummus eine ausgezeichnete Wahl für eine frische und nahrhafte Vorspeise, die zu jeder Jahreszeit genossen werden kann.
Wenn du deine Gäste mit einer originellen Idee überraschen möchtest, probiere dieses einfache und schnelle Rezept aus: In wenigen Minuten wirst du einen gesunden und köstlichen Zucchini-Hummus haben, perfekt für jede Gelegenheit.

Probiere es aus!😀

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