Heute habe ich Eier mit Zucchini in der Pfanne zubereitet. Ein leichtes und schmackhaftes Hauptgericht. Es ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit in der Küche. Tatsächlich ist es in wenigen Minuten fertig. Ich habe die Zucchini mit dem Gemüsehobel in Julienne geschnitten, aber sie können auch in Würfel oder Scheiben geschnitten werden. Die Wahl liegt bei Ihnen. Wenn Sie Zucchini genauso lieben wie ich, hinterlasse ich Ihnen weitere leckere Ideen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 1 Zucchini
- 2 Eier
- 1/2 Zwiebel
- n.B. Öl & Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Mandoline
- Kelle
Schritte
Die Zucchini mit der Mandoline schneiden und mit der gehackten halben Zwiebel anbraten.
Nach 10 Minuten, wenn sie weich sind, mit Salz abschmecken und die Eier hinzufügen. Die Garzeit beenden und servieren.
