Die Frikadellen mit Paprika sind ein leckeres und farbenfrohes Hauptgericht, perfekt um einfache und gesunde Aromen auf den Tisch zu bringen. Weich innen und begleitet von süßen und saftigen Paprikaschoten werden diese Frikadellen die ganze Familie erobern. Ideal für ein komplettes Abendessen oder zum Vorbereiten und in letzter Minute Erwärmen.
Die Frikadellen mit Paprika sind das klassische Gericht, das jeden zufriedenstellt. Serviere sie mit gutem Hausbrot und der Erfolg ist garantiert. Ich empfehle, die Mengen zu verdoppeln… sie werden im Nu verschwinden!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Paprika
- 500 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 2 Esslöffel geriebener Käse
- nach Bedarf Salz
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- nach Bedarf getrocknetes Basilikum
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 1/2 Zwiebel
- nach Bedarf gehackter Knoblauch
Werkzeuge
- Schüssel
- Löffel
- Kasserolle
Schritte
In eine Schüssel geben wir das Hackfleisch, das Ei und alle anderen Zutaten. Außer Paprika und Zwiebel.
Gut mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit waschen wir die Paprika und schneiden sie in Spalten.
Die Frikadellen formen.
In einer Kasserolle die Paprika und Zwiebel 10 Minuten mit Öl und Salz anbraten.
Die Frikadellen hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Gut sowohl heiß als auch kalt.
✨ Varianten zum Ausprobieren:
• Verwende Putenfleisch für eine leichtere Version
• Füge geriebenen Pecorino in den Teig hinzu
• Ersetze die Paprika durch gewürfelte Auberginen oder Zucchini
• Für eine vegetarische Version, probiere es mit Hülsenfrüchten-Frikadellen
✨ Varianten zum Ausprobieren:
• Verwende Putenfleisch für eine leichtere Version
• Füge geriebenen Pecorino in den Teig hinzu
• Ersetze die Paprika durch gewürfelte Auberginen oder Zucchini
• Für eine vegetarische Version, probiere es mit Hülsenfrüchten-Frikadellen
