Die Hackbraten mit Tomaten sind die Mini-Version des klassischen Hackbratens.
Sehr lecker in dieser Variante, Sie müssen sie ausprobieren. Sie sind auch kalt sehr gut, perfekt, um sie ins Büro oder an den Strand mitzunehmen.
Sie sind sehr einfach zuzubereiten und kochen in kürzester Zeit.
Wenn Sie sie nicht mit Tomaten mögen, können Sie sie auch mit einer einfachen Mischung aus Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zubereiten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 3 Eier
- 100 g geriebener Käse
- nach Bedarf gehackte Petersilie und Knoblauch
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
- nach Bedarf aromatisches Salz
- nach Bedarf Olivenöl
- Halbe gehackte Zwiebel
- 1 Zehe gehackter Knoblauch
- nach Bedarf aromatisches Salz
- 500 g Tomatenpulpe
- 1 Blatt Lorbeer
- 2 Blätter Salbei
- nach Bedarf schmelzender Käse
- nach Bedarf gekochter Schinken in Scheiben
Werkzeuge
- Zerkleinerer Ich diesen
- Backpapier
- Pfanne
- Schüssel
Schritte
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mit den Händen vermengen.
Dann eine kleine Menge Teig nehmen und auf ein Stück Backpapier legen und eine Scheibe Schinken und ein Stück Käse darauf platzieren.
Mit Hilfe des Backpapiers gut rollen und die Enden gut verschließen.
In der Zwischenzeit die Sauce vorbereiten. Die Aromen gut anbraten und die Tomatenpulpe etwa 15 Minuten kochen.
Die Hackbraten hinzufügen und unter gelegentlichem Wenden etwa 20 Minuten kochen.
