Heute habe ich Hähnchenkeulen mit Speck und Kartoffeln zubereitet, eine andere und leckere Art, Huhn zu essen. Zum Garen habe ich die Heißluftfritteuse gewählt, aber der normale Backofen geht auch hervorragend. Wusstet ihr, dass Huhn mit Kartoffeln eines der beliebtesten Gerichte der Italiener ist? In unserer Familie lieben wir es sehr. Die Kartoffeln müssen super knusprig und das Huhn zart und saftig sein. Wir verwenden normalerweise Hühner, die wir selbst aufgezogen haben. Und glaubt mir, der Unterschied ist sichtbar und vor allem schmeckbar. Auf dem Blog gibt es viele Huhnrezepte, ich teile ein paar davon mit euch.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 6 Hähnchenkeulen
- 6 Scheiben Speck
- 3 große Kartoffeln
- nach Bedarf Öl und Salz
- nach Bedarf getrockneter Rosmarin
Werkzeuge
- Messer
- Heißluftfritteuse
Schritte
Die Kartoffeln waschen und schälen. In Stücke schneiden und in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Die Hähnchenkeulen mit Speck umwickeln und auf die Kartoffeln legen.
Mit Öl, wenig Salz und getrocknetem Rosmarin würzen. Und für ca. 30 Minuten bei 200°C garen. Ab und zu kontrollieren, ob sie gewendet werden müssen.
