Heute habe ich diese herzhaften Spritzgebäck Kekse zubereitet, perfekt als Vorspeise oder Aperitif. Eins führt zum anderen und sie sind super einfach zu machen. Sie zergehen im Mund, so mürbe sind sie. Die herzhaften Spritzgebäck Kekse als Vorspeise oder Aperitif sind sehr einfach herzustellen. Ich habe die Kekspresse verwendet, aber Sie können auch eine Spritzbeutel mit Sterntülle verwenden. Probieren Sie sie aus, denn sie sind wirklich köstlich, wenn Sie sie als Vorspeise zusammen mit Käse und Wurst servieren. Sie könnten auch interessieren;

ABONNIERE DEN YOUTUBE-KANAL

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr preiswert
Ruhezeit: 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

100 g geriebener Käse
200 g Schmalz
200 g Mehl 00
100 g Kartoffelstärke
2 Eier
12 g Salz
nach Belieben Muskatnuss
nach Belieben schwarzer Pfeffer

Werkzeuge

Planetenrührgerät
Kekspresse
Backblech

Schritte

Reiben Sie den Käse im Schüssel des Planetenrührgeräts mit dem Schmalz zusammen.
Fügen Sie die Eier, das Salz und die Gewürze hinzu und schlagen Sie noch ein paar Minuten weiter.
Zuletzt das Mehl und die Kartoffelstärke hinzufügen und weitere 2 Minuten bearbeiten.
Die Mischung in die Kekspresse geben und die Kekse formen.
15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und dann 15 Minuten bei 180° backen.
Perfekt zum Servieren als Vorspeise und Aperitif.