Wer sagt, dass man für eine herzhafte Torte immer Blätterteig oder Mürbeteig braucht? Heute schlage ich dir eine kreative und köstliche Version vor: eine herzhafte Torte mit Schinken und Provola… auf einer Basis von Carasau-Brot! Außen knusprig, innen schmelzend, super einfach zuzubereiten und perfekt, um diese Packung Carasau-Brot zu verwenden, die in der Speisekammer herumliegt. Probier es aus und du wirst nicht mehr zurückblicken!
Vielseitig, lecker und in wenigen Minuten fertig: Diese herzhafte Torte mit Carasau-Brot wird zu deinem Trumpf. Serviere sie als Vorspeise, Hauptgericht oder Kühlschrankplünderungsidee… und lass mich wissen, wie du sie personalisierst!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Carasau-Brot
- 150 g gekochter Schinken in Scheiben
- 100 g süßer Provola in Scheiben
- nach Belieben Öl und Salz
Werkzeuge
- Antihaft-Backform
Schritte
Das Carasau-Brot für ein paar Sekunden in Wasser einweichen und die Basis der herzhaften Torte auf einem mit Öl gefetteten Backblech bilden.
Mit gekochtem Schinken und Provola füllen.
Mit weiterem eingeweichtem Carasau-Brot bedecken.
Die Oberfläche der herzhaften Torte salzen und etwas Öl darüber sprühen und für 20 Minuten bei 200° backen oder bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
Varianten:
• Vegetarische Version mit gegrillten Zucchini und Feta
• Mit Speck und geräuchertem Scamorza
• Zusätzliche Kirschtomaten oder Oliven für einen zusätzlichen Geschmack
Varianten:
• Vegetarische Version mit gegrillten Zucchini und Feta
• Mit Speck und geräuchertem Scamorza
• Zusätzliche Kirschtomaten oder Oliven für einen zusätzlichen Geschmack

