Ich liebe herzhafte Torten, heute habe ich sie mit Kartoffeln und Wurst zubereitet. Was soll ich sagen, es war köstlich, meine Gäste waren begeistert. Es war auch am nächsten Tag noch lecker. Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert nicht viel Zeit. Ich habe der Einfachheit halber die Kartoffeln mit der Wurst in der Heißluftfritteuse gekocht, aber ihr könnt sie auch im Ofen oder in der Pfanne zubereiten. Wie ihr mögt.
Ich lasse euch auch einige andere Ideen für leckere herzhafte Torten da.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g frische Wurst
- 2 große Kartoffeln
- 1 Rolle runder Blätterteig
- n.B. Öl & Salz
- 500 ml Béchamelsoße
- 50 g schmelzender Käse
- 50 g Mozzarella
Werkzeuge
- Schüssel
- Heißluftfritteuse
Schritte
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Zu den Kartoffeln die Wurststücke hinzufügen, mit Öl und Salz würzen und in der Heißluftfritteuse etwa 20 Minuten bei 200°C kochen.
Den Blätterteig in eine runde Form legen, die Kartoffeln mit den Zucchini darauf geben und die Béchamelsoße darauf verteilen. Bei 200°C im Ofen 20 Minuten backen. Ich habe zur Vereinfachung die Mikrowelle benutzt (in diesem Fall reichen 15 Minuten im Crisp-Modus).
Nach 20 Minuten den Käse und die Mozzarella hinzufügen und weitere 10 Minuten bei 200°C backen (ich nur 5 Minuten in der Mikrowelle).
Fertig!!!
