Wenn du kräftige und umhüllende Geschmäcker liebst, ist diese herzhafte Torte genau das Richtige für dich. Pilze, Wurst und geschmolzener Gorgonzola vereinen sich in einem knusprigen Blätterteigmantel. Perfekt als Vorspeise, Hauptgericht oder für ein herbstliches Buffet, sie ist einfach zuzubereiten und begeistert ab dem ersten Bissen. Außerdem kannst du sie mit dem, was du im Kühlschrank hast, personalisieren!
Ich fand sie köstlich. Wenn du herzhafte Torten genauso liebst wie ich, probiere auch:
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 1 Rolle runder Blätterteig
- 250 g frische Wurst
- 250 g Pilze
- 100 g Gorgonzola
- 100 g Mozzarella für Pizza
- nach Geschmack Olivenöl
- 2 Zehen gehackter Knoblauch
- 1 Bund Petersilie
Werkzeuge
- Pfanne
- Löffel
- Backblech
Schritte
Die Pilze und die Wurst mit gehacktem Knoblauch und Petersilie und etwas Öl anbraten.
Die Wurst mit den Pilzen auf die Blätterteigscheibe geben.
Mit Mozzarella und Gorgonzola abschließen und 30 Minuten bei 200° backen.
Ob du sie heiß oder bei Raumtemperatur servierst, die herzhafte Torte mit Pilzen, Wurst und Gorgonzola ist eine dieser Rezepte, die schnell verschwinden. Speichere sie unter deinen Favoriten und probiere sie bald aus!
🌟 Varianten:
• Verwende Speck oder Pancetta anstelle der Wurst
• Füge Nüsse für einen knusprigen Touch hinzu
• Ersetze den Gorgonzola durch Taleggio oder Brie
🌟 Varianten:
• Verwende Speck oder Pancetta anstelle der Wurst
• Füge Nüsse für einen knusprigen Touch hinzu
• Ersetze den Gorgonzola durch Taleggio oder Brie
